秋季养生饮食

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四、栗子山药粥

材料：大米、栗子、山药、黑木耳。

做法：

1. 栗子去壳，切成小粒备用。

2. 山药去皮，切小粒，放入凉水中备用。

3. 大米洗净，倒入锅中，加入1大碗清水，大火烧开

4. 倒入栗子煮约15分钟。

5. 然后倒入山药粒和少许黑木耳，继续煮至大米和山药软烂即可。

三、花生莲藕汤

材料：花生、莲藕、红枣。

做法：

莲藕切小块与适量花生米、红枣,加清水放入砂锅中,武火煮沸后,文火煮3小时.加适量调料即可。

该汤简单易学,加糖食用,味道口感具佳。

牛肉是中国人餐桌上的第二大肉类食品，因其蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。



初闻“杭椒牛柳”，以为是杭帮菜， 后见各路美食家称为川菜、粤菜系。到底杭椒牛柳是不是杭帮菜呢？众说纷纭，不过既然这么好吃受欢迎，最早起源是哪里已经不重要了，毕竟杭椒里面有个杭字！而新派杭帮菜早已把杭椒牛柳列为杭州的经典名菜啦！




出生在北方的贝妮，却一直对杭帮菜情有独钟，今天也来制作这道经典美食 ！

准备材料：牛肉（最好是牛里脊）、杭椒、生抽、老抽、黑胡椒、盐、料酒、淀粉、食用油、葱（大葱或香葱）、蒜。 牛里脊洗净后先横切片，在竖切条。（ 切牛肉的方法，要逆着牛肉的纹理切，这样把筋膜切断利于烹饪）

将所有调料拌匀后，腌制20-30 分钟 杭椒洗净后去蒂。

锅里热油，加葱蒜爆香。 倒入腌好的牛肉大火滑炒 。（大火滑炒，不要炒太长时间也是保持牛肉嫩滑的秘诀之一 ） 待牛肉颜色发生变化。

倒入杭椒继续翻炒，加入少许食盐调味后关火。



冰箱的5个魔术妙用】1、把发黄的白色衣物洗后冷冻，1小时再晾干能变白；2、将返潮的饼干，冷冻一天能变脆；3、物品粘上口香糖后弄不下来，放冰箱里冻1小时，就容易剥离了；4、切洋葱前冻一会不刺眼；5、皱皱的真丝衣服不好熨，放塑料袋里搁冰箱里冻一下，就容易多了。

苏泊尔高压锅 YW24N1

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