五行蔬菜汤可增强免疫力!

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治疗或帮助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。民间有“十月萝卜小人参”之说，白萝卜有丰富的维生素和矿物质，萝卜



所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用；白萝卜可谓

医学中早有“五行生克制化”的理论。据《黄帝内经》记载，若想

是防治癌症的佳品。

延年益寿，要吃五色，五味，五香食物，这样才能五行合一，在人体内

其中所含的多种酶，可以使致癌物亚硝胺分解。其中干扰素诱导剂

引起生物化学作用，形成多种抗菌素。下面就为大家具体的介绍一下吧！

活性特别强，具有抗病毒、抗癌功能。另外，萝卜含丰富的维生素C

五行蔬菜汤的原料

和微量元素锌，有助于增加机体的免疫功能，提高抗病力量。萝卜中

牛蒡

的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，关心养分物质的汲取。

牛蒡可增加人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。 促

白萝卜叶

进体内细胞的增殖，强化和增加白血球，血小板，使T细胞以3倍的速

白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特殊是

度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。 牛蒡有明显的降血糖、降血

维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻

脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、集中及移弃水中

挡黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

重金属的作用，是特别抱负的自然 保健食品。

此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，

白萝卜

也可以预防老化及动脉硬化等。白萝卜叶亦名莱菔叶，性味辛、苦、

中医理论也认为该品尝辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以



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五行蔬菜汤可增强免疫力！


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平，入脾、胃二经，消食理气、化痰、止咳；生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。 胡萝卜

胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的养分素很全面。胡萝卜具有益肝明目、降糖降脂的功效。

除此之外，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增加机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接毁灭癌细胞。 香菇

香菇味道鲜美，香气沁人，养分丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维

生素的菌类食物。

香菇具有提高人体免疫力，香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇具有延缓年轻的功效，它的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有肯定的消退作用。 五行蔬菜汤的配方

白萝卜（中型）300-400克6-8两；白萝卜叶 130-200克3-4两 ；胡萝卜 130-200克3-4两；新奇牛蒡 130-150克；干香菇 3枚（需日晒干燥）

五行蔬菜汤的做法

将全部配料洗净，连皮切块，用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮，加入三倍于菜量的水煮至沸腾，再以小火煮一小时（白萝卜煮烂熟）即可。菜汤冷却后放入冰箱内保存，两天内喝完，菜渣也可吃掉。 五行蔬菜汤的功效

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