试述饭店经营管理者按规范程序工作的重要性

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试述饭店经营管理者按规范程序工作的重要性

资本化对于龙头企业在特殊时期的重大红利。上市是资本化的核心，是产业龙头发展壮大，长期赚大钱的必然选择。上市说难不难，必备条件就是规范，核心在于财务、法务和业务的规范，供应链的可追寻可核实，食材的来源可核实，收入能核实。这是大趋势，做得好的企业就能享受巨大的红利，类似海底捞。

另一方面，规范化是中国餐饮行业不可逆转的趋势，即便对于中小企业也是如此。金税三期之后，基本上逃税已经越来越难，风险越来越大了。现在连个人的财富、个人的收入都可以追查到，无税可逃的，规范是必然的。既然规范了，上市和不上市差距就很大，未来餐饮行业大企业都不会是单一品牌，而是借助主品牌对市场已经规范化的品牌进行收割。这就是为什么我们说长期赚大钱首先要讲规范化。

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