海白菜烹饪方法

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海白菜烹饪方法



具体如下： 海白菜烧肉的做法： 材料

带皮五花肉 海白菜海菠菜 八角 老姜 桂皮 香叶 老抽 陈醋 料酒 做法

1:带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净, 锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出, 冲洗干净切块

2:海白菜清水浸泡片刻 开水烫一下捞出冲洗干净切段

3:炒锅烧热放入肉块 姜翻炒出油 倒料酒 少量醋 老抽翻炒上色 放水没过肉大火烧开 放入八角3颗 桂皮小片 香叶3片 上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟 放盐 大火收汁即可 凉拌裙带菜的做法： 材料

主料：干裙带菜10克

调料：大蒜10克、辣椒几片、香菜少许、生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克 做法

1、将干裙带放温水中浸泡5分钟; 2、将裙带块捞出，过冷开水; 3、蒜头捣成蒜泥;

4、将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。 芥末裙带菜的做法：

原料：干裙带菜一把、蒜茸、香醋、芥末油、香油盐各少许 做法：


1、裙带菜按照包装袋上的说明在开水中泡软，捞出凉一下。 2、放上蒜茸、香醋、盐芥末油和两三滴香油拌一下就好了。 3、放上葱花和香菜也可以。有大豆丝类的拌在一起也不错。

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