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如《内经》就明确指出:“以一日分四时,朝则为春,日中为夏,日入为秋,夜半为冬。”又说:“阳气者,一日而主外,平旦人气生,日中而阳气隆,日西而阳气已虚,气门乃闭。”都说明人体阳气,白天多趋向于表,夜晚多趋向于里。因此,《素问?四气调神大论》中有“春夏养阳,秋冬养阴”之法;“传精神,服天气,而通神明”,昭示养生要旨,内则精神专一,外则顺应自然,保持人与自然的和谐,如此“则阳气固,虽有贼邪弗能害也”。
所以,养生必须尊重自然规律,顺应自然规律的变化,才能够减少疾病,从而达到身体健康、延年益寿的目的。《素问?宝命全形论》:“天覆地载,万物悉备,莫贵于人。人以天地之气生,四时之法成”的论述,就是对人与自然关系的高度概括。中医养生理论就是建立在这种人与自然相应的思想基础之上。
三、茶与养生
1.茶的保健养生作用茶叶不仅是一种极好的饮料,而且还具有一定的保健功能,它所含有各类物质,有益人体健康。茶叶中含有化学物质达500种左右,主要包括:咖啡碱、茶碱、可可碱、黄酮类、茶鞣质、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质及氨基酸等。此外,茶叶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、镁等多种矿物质元素。这些成分大多是对人体有益的,它们的共同作用,常可起到对人体防病、治病的效果。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。可见,茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。正如宋代诗人欧阳修《茶歌》赞颂的那样:“论功可以疗百疾,轻身久服胜胡麻。”茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、多糖等。茶不仅有助于延缓衰老、有助抑制心血管疾病,还有助于预防和抗癌、预防和治疗辐射伤害;此外,茶还有助于抑制和抵抗病毒菌,并有助于美容护肤和提神醒脑,更有助于利尿解乏、降脂、助消化、护齿明目。茶叶中含多种化合物,其中有可溶性蛋白质、氨基酸、碳水化合物和多种维生素,特别是绿茶中的维生素C、维生素P,对身体很有益处,是体内新陈代谢中不可缺少的成分。此外,还有与健康息息相关的无机盐,特别是一些在其他食品中含量少的元素(微量元素),如铜、氟、铁、铝、锰、锌、锶、钙、镁等。
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