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养生须知 9种食物隐藏的营养潜力!
导语:我们的食物种类纷繁复杂,功能也花样多多,有的能够对抗疾
病,有的能够帮助我们清理肠胃,而你是否真的了解食物的功效呢?近日,专家不同的
我们的食物种类纷繁复杂,功能也花样多多,有的能够对抗疾病,有的能够帮助我们清理肠胃,而你是否真的了解食物的功效呢?近日,专家不同的食物找到对的食用方法,能最大限度发挥其功效,赶紧来看看吧!
1.柠檬:绿茶泡能抗癌。一颗柠檬就能够满足你每天的维生素C摄入需求,还有助于增加高密度脂蛋白胆固醇———俗称“好胆固醇”的水平,避免胆固醇在动脉血管内堆积、强化骨骼。柠檬中含有柑橘类黄酮化合物,可以帮助抑制癌细胞的生长,并能起到消炎的作用。一项研究发现,柠檬能提高人们吸收茶叶中抗氧化剂的能力。建议将柠檬切成片放在绿茶里饮用,这样能最大限度发挥它的食疗效果。
2.巧克力:黑色的可降血压。对于那些血压高但其他方面都很健康的人来说,每天只需10克左右巧克力就能起到降低血压的作用。可可粉中富含类黄酮、抗氧化剂,可降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇,提高“好”的高密度脂蛋白水平。需要提醒的是,一块黑巧克力中含有约53.5毫克的类黄酮;而牛奶巧克力不足14毫克,相比来说,黑巧克力食疗价值更高。
3.西兰花:大火快烹壮骨。一个中等大小的西兰花所包含的维生素K,超过你每天需求量的一倍,维生素C的含量几乎超过每日推荐剂量的两倍,而且维生素C和维生素K都是用来壮骨的基本营养素。有研究发现,多吃西兰花也有助于预防各种癌症。食用西兰花时,建议用大火快速烹炒,可使西兰花维生素C的保有量达90%,蒸或煮则只能
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