如何做好酒店前厅经理

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《如何做好酒店前厅经理》，欢迎阅读！

本文格式为Word版，下载可任意编辑

重视。对于人员的配置上，要求充足。

其次，在大堂副理这个岗位上，我们也要求要具有很强工作经验

如何做好酒店前厅经理

和沟通能力的人员，也同样要求我们认真对待。因为AM在许多重要

前厅管理工作有着独有的特点和难度，比如员

的VIP接待和工作场合都直接代表酒店的立场和形象，所以，这个岗

工的跳槽率较高，新老员工的想法较多、工作的压力较大等。那么如

位也将成为第二侧重点。

何做好酒店前厅经理？如何才能稳定前厅的团队，提升前厅的服务水

再次，预订部和总机需要我们给予一般重视。在控房、接受预定

平呢?

等等一系列的工作中，预订部将扮演着非常重要的作用，作为前厅经



理，一个好的预定员能够使他的工作变更加容易。

分清轻重缓急，千万不要一碗水端平

在实际的工作过程中，大家需要根据许多不同情况有所区别。这

在前厅管理过程中，必须要有所偏重，不能一把抓。这指的是工

样，我们在实际工作过程中，就可以避免眉毛胡子一把抓的尴尬，到

作重点，而不是对员工的区分。

处是重点，到处都不是重点，整个前厅工作没有亮点。

首先，在前厅的组织架构中，总台、大堂副理、预定处、总机等

目标管理理念要强，过程可相对放宽松

几个分部门按照其重要程度可以做一个区分，一般总台作为重要的工

前厅的绝大数岗位是直接面对客人，相对而言，工作压力大，尤

作枢纽，它的重要性不容置疑，如果不注意，很容易，让整个酒店的

其是前台要面对帐务处理、登记工作、外币兑换，等等。在这种情况

声誉受损，所以在这块的重视程度和理解上，前厅经理要给予足够的



第 1 页 共 3 页

如何做好酒店前厅经理


本文格式为Word版，下载可任意编辑

下，我们一些前厅管理人员经常板着脸，严酷的要求员工有微笑服务，个性化服务，主动服务等等。

试想一下，在这种环境下，前厅经理如果不转换管理思维，就会经常在管理过程中造成被动局面，从而引发员工的逆反心理，直至员工流失，这样到头来也就是公司的损失。

所以，在实际的工作过程中，要让员工树立明确的目标感。比如，拿总台管理来说，我经常给我的主管和领班下指标，如本月的差错率要降几个百分点，本月总台班组要争取零投诉，等等。

所有的指标要量化，一定要用数字说话，否则，我们的管理是不能说服人的。在这个过程中，只要员工的礼节礼貌到位、遵守酒店规则制度，经理则不应过多的干涉。许多有想法的员工有自己的新意，我们应该给予鼓励和激励，这样，才能将整个工作推向创新层面。 没有特色的班组，如何出类拔萃?充其量不就是别的餐馆的复制品!

创造和谐、活泼而又民主的工作氛围

前厅的'工作氛围一定要轻松，不要让员工有太大的压抑感。只有这样，在我们面对客人时，对客人的微笑才是真诚的，发自内心的。所以，作为管理者，一定要想方设法从多方面了解员工，在员工最需要帮助的时候提供帮助。

我们要了解员工需要什么，迫切感有多强，我们就给他最需要的东西，那么管理起来就相对比较轻松了。活泼对一线的员工非常重要，所以，在人员的招聘面试过程中，一般不太会录用非常沉闷的员工。 民主，在前厅的管理中也非常重要，一般我主张基层的管理岗位要从员工中通过民主选拔出来，这样可以大大增加他们工作的积极性。 要特别注意表扬与批评的艺术

对员工的表扬和批评，要根据不同对象的心理特点，采取不同的方式，在日常的管理过程中，我们会发现，有些员工爱面子，口头表扬就可以了;有的员工讲究实惠，希望有点物质鼓励;有的员工脸皮薄，

第 2 页 共 3 页

本文来源：https://www.dy1993.cn/BwYG.html