【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《酒店管理三个关键字》，欢迎阅读！
酒店管理三个关键字
回到曾经奋斗过的地方，一切都是那么的亲切，这里，曾经留下了笔者的辉煌，更留下了很多美好的传奇，最近一直很忙，没有时间写东西，今日晚上突然觉得要给自己和来访空间的朋友们留下点什么，于是，抓紧时间留下感悟......... 今日谈谈三个关键字：系统设计、忙茫盲、管事不管人 第一、系统设计：酒店经营管理，首先是系统设计，总经理做的是顶层设计，部门总监们应当做中层设计，中层经理们应当基础设计。系统设计，就是将来的规划，在做系统设计的时候，要能看到放电影一样的景象，估计达到什么目的和效果，时间一般为1-3个月见效，其中包括营销策划、经营规划、人员规划、节能规划、活动规划、管理创新等等，特殊是总经理和部门总监们，一定要为一个梦去奋斗，这么多员工，上对老板，下对员工，钱从哪里来，找到钱了之后，钱到那里去，怎么样才能实现钱生钱等等，都是实现梦的开头。
第二、忙茫盲：每天大家都在忙，但是许多人忙不出成果来，费劲不讨好，得个做字，其实，管理这东西，讲究结果，你再忙，忙不出成果，没人同情你，老板是生意人，不是评价一个人如何肯干，而是看报表上利润增加了多少，假如你把生意做亏了，你忙死了也还是得走路，老板只就好象是一个大剧院建筑者(电影投资人叫做制片人)，剧院建筑好了，舞台搭建好了，剩下的就是我们这帮演员的事了，总经
- 1 -
理就是导演，部门总监经理就是明星，员工就是演职人员和工作人员，假如我们找的剧本不好(经营策划)，假如我们不会卖(市场营销)，假如我们舞台上表演不好(现场服务).....都很有可能没有观众，剧院没有赚到钱，那不是老板的错，是我们的错。许多人都是自己尽力了，其实，不是的，是我们忙、茫、盲!在做好系统设计之后，我们做做的做遗忘了，或者虎头蛇尾...没有抓住重点，每天没有做完重点三件事，胡乱忙，被杂事缠身，签名、应酬、谈心、巡查......等等常规处理问题，我看了不知道是哪个坏蛋写的《总经理一天工作流程》，花了大量时间，把时间排得渐渐的，从早上7：30开头，一直到00：00，全是巡查啊、会议啊、批阅啊、读报啊、巡查啊，这是一个PA都能做的事情，常规的流程管理，这样做死也不会做出成果来!常规流水管理，忙不出一点成果，难怪许多总经理做了许多年，连一个稳定的家都没有!不要被杂事耽搁了重点，不要被应酬内外事物绑住了手脚，总经理怎么干了一个稽查的工作呢?无论是总经理。还是部门第一负责人，必需把营销策划放在第一位，把做生意赚钱放在第一位，第二是怎么聚集人的问题，第三才是处理简洁的流程问题。不要忙茫盲，每天在乱麻面去打滚，结果拣了芝麻丢了西瓜。
第三、管事不管人：有人提出反对意见了，把人管好了不就把事管好了吗?哈哈，这确定是从哪本书上学来的，简直是混蛋!谁告知你把人管理好了就可以把事管好了的?这简直可以拉他去枪毙!人是复杂的动物，当面对你笑哈哈，说你
- 2 -
本文来源：https://www.dy1993.cn/7HjG.html
下载此文档
文档下载
2022-12-29
