林蛙的营养价值有哪些

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林蛙的营养价值有哪些



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林蛙，是一种营养成分比较丰富的小动物，它的最关键的功

效是做为药用价值，在中医学中应用较多，是一种较为宝贵的滋补品。林蛙并不是一种一般的蟹类，是一种较为稀有的稀有种类，它所带有的营养元素远超别的蟹类，那麼，林蛙的营养成分究竟有什么呢?

《本草纲目》记述：哈士蟆，《本草纲目》中称之"山哈"，别

称哈士蟆、雪蛤。现如今被取名为我国林蛙。关键产自中国东北的长白山区，是东北三省独有的蛙种，其雌蛙胚胎的干躁物称作"雪哈油"，具备滋阴养血润肺止咳、增强体质的作用，自古以来在民俗就被称作与东北三宝并称的热血传奇滋补养生上品。自古以来广泛大家运用，其药用价值亦早就广为人知。我国林蛙(雪蛤)是长白山特有的一种原始动物。蛙油为林蛙之精粹，功效与作用极高，是集食、药、补为一体的天然翠绿色上品。据清史《辽


丛书》记述："哈士蟆形近牛蛙腹有油如粉，可做羹，味极致，唯兴京一带（抚顺市东部地区区清原、新宾)有之，别称红肚蟾蜍;先祖用其拜祖，后变成皇宫供品，被称作八珍之首。说白了林蛙油便是雌虫林蛙的双侧输卵管(类似胚胎)。别名林蛙油或雪蛤油《中华人民共和国药典》。

东北林蛙是食、药双用的宝贵蛙种，因为其营养成分高，"别

名大滋补品"。以其专摄入昆虫类食材别称"纯绿色食品"，是防衰老、滋补养生健壮、提高机体免疫能力的最好食补灵丹妙药。林蛙油从古至今被觉得是滋补养生强壮剂，可补虚强健壮阳，润肺滋肾益肝。可医治肾虚肌肉劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、体质虚弱等一切活动性肝炎。从古至今林蛙油出入口世界各国，广泛运用于药业和保健产品，生产制造的林蛙油(俗有软黄金之称)。伴随着大家生活水平的提升和市场经济体制的发展趋势，东北林蛙到了饭桌，变成大家食补健壮的人间美味。

精典我国林蛙油是集食、药、补为一体的纯绿色佳品。含动

物蛋白的49.4%，人体脂肪4%，含糖量10%、木薯淀粉4%。每100克林蛙油含347大卡能源，含19种碳水化合物，总产量为43.56克。营养元素成分：钙5.75%、磷0.052%铁0.46%、钾16.5%、

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