白萝卜清炖排骨汤的做法

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白萝卜清炖排骨汤的做法





一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，就来传授您做好白萝卜清炖排骨汤的方法。

1.新鲜的猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用 2.1锅中放入洗净的排骨，倒入凉水，放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味，将焯好的排骨盛出备用

3.2白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用

4.1锅开以后放入红枣煮10分钟左右

5.2另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火烧开

6.10分钟之后放入事先切好的白萝卜块，大火煮至萝卜变透明，排骨和萝卜都基本熟了就可以了，具体根据排骨的量决定～没有固定时间，我用了半个小时 7.放入枸杞，改小火炖5～10分钟 8.放入调味的盐，胡椒粉，搅拌一下，关火

9.盛入碗中后，放少许香菜，大功告成！可以开动啦！



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做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道白萝卜清炖排骨汤，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。



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