茶叶中微量元素的溶出效率

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茶叶中微量元素的溶出效率

张克荣;李崇福;赵士权

【期刊名称】《中国卫生检验杂志》 【年(卷),期】1998(8)2

【摘 要】茶叶中微量元素的溶出效率张克荣李崇福赵士权华西医科大学公共卫生学院（成都６１００４１）茶是我国最普遍的一种饮料，已有研究表明饮茶可防病治病，强身健体［１］。茶叶除含儿茶素、维生素、蛋白质等有机物外，还含较丰富的微量元素。茶叶中微量元素含量已有报道［２... 【总页数】2页(P102-103)

【关键词】茶叶;微量元素;Mn;Cu;Fe;溶出率;测定 【作 者】张克荣;李崇福;赵士权

【作者单位】华西医科大学公共卫生学院 【正文语种】中 文 【中图分类】TS272 【相关文献】

1.贵州五种茶叶中微量元素溶出率的比较分析 [J], 秦樊鑫;傅文军;张松

2.ICP-AES法测定茶叶中的4种微量元素及其溶出特性的探究 [J], 陈大勇;吴新民;汪泉

3.凌云茶叶中6种微量元素溶出率的研究 [J], 赵进;陆海峰;梁峰

4.海南苦丁茶和绿茶叶中微量元素溶出率的比较分析 [J], 吴良;杜兵兵;罗盛旭;王


琳玲

5.ICP-AES测定茶叶中多种微量元素及溶出特性 [J], 张春和

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