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旅店业卫生要求
一、卫生管理制度完善。要求卫生制度上墙,有书面卫生奖惩措施,
明确专人负责卫生清毒工作,且有书面消毒记录。 二、从业人员取得健康证和卫生培训合格证方可上岗。 三、店内外环境符合卫生要求,有监测合格报告。
四、客房卫生要求:每一床位至少配备两套顾客用品,顾客用品要求
一客一换一消毒。
标准间客房:要求茶杯、拖鞋、口杯、座便器有消毒标志,床旁有禁止吸烟标示,有机械通风及空调等设施,客房与卫生间以及卫生间面盆、浴盆、座便器的清洁用具要分开。
普通客房:每个床位应有一套脸、脚盆、脸脚盆上有明显标志,并统一放置在房间内的洗脸架上,要求有茶杯消毒标志及拖鞋消毒标志。
五、设立专用清洗消毒间。
要求:①足够的使用面积;②有机械通风换气设施;③上、下流水通畅,地面不积水;④足够的消毒清洗池,普通客房至少设置6个消毒清洗池,标间客房至少设置4个消毒、清洗池;⑤有保洁柜;⑥消毒清洗间、消毒清洗池及保洁柜要有明确标志,其中消毒池应有度量标志,并加盖。 六、设立专门库房妥善保存物品。
要求:①物品分类上架或入柜存放,各种物品有标示;
②有防潮、防鼠、防尘措施。
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