立冬 补冬 有讲究 快来看看你了解多少

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立冬 补冬 有讲究 快来看看你

了解多少



立冬“补冬”有讲究，快来

看看你了解多少

立冬是二十四节气中冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。此时，气候开始由少雨干燥向阴雨寒冻渐变，万物进入休养、收藏状态。民间有“补冬”之说，秋实物华、果蔬盈仓，立冬时节进补，除了膏方外，还有一些大家熟知的食物和方法。需提醒的是，进补也有注意事项，要遵循对症、适量、多元化的原则。

红枣好吃，也要分清利弊

红枣是当季的保健小食，近年来被赋予许多“神奇的功效”，甚至传说红枣泡水可以排毒养肝、止咳润肺、抗过敏、抗癌等。

那么，红枣到底有什么功效，吃的时候要注意什么呢？ 中医认为，大枣味甘，性温，属脾胃经，能补中焦、益气、养血安神，药性缓和。


用红枣代替白糖补充糖分，可以增加热量，恢复体能。红枣作为一种水果食品，在中医中常用于治病和养生，但一般是辅助用药，很少作为主要治疗药物。

生活中，如果你有乏力、气短、怕冷、便溏等气血不足的症状，建议经中医鉴定后食用红枣，以免腹胀、便秘、上火。

芝麻核桃，并非人人适合

炒芝麻磨成面粉，是很多中老年人记忆中的冬季小吃。 一般认为黑芝麻可以乌发，核桃可以健脑益智。事实上，它们富含植物油和不饱和脂肪酸。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂等成分，适用于皮肤头发干燥、大便干硬、排便困难、形体偏瘦者。

核桃的含油量高达70%，含有钙、铁、磷、锌和多种维生素，对儿童发育有益处，可防止人体细胞老化，减缓记忆力、性功能减退；其所含亚油酸，可预防和治疗老年人血管疾病。 所以芝麻核桃粉不适合大便稀、高血脂、肥胖、脂肪肝等人群。吃多了还可能引起皮脂分泌过多，脂溢性脱发。

自制“膏方”，不能“跟感觉走”

除了传统膏方，许多人还会自己制作“膏方”食补，如老鸭膏等。

制作时，往往会放入一些昂贵、大补甚至别人都说“好”的药材与食物一起煎煮，如虫草、人参、黄芪、党参、铁皮石斛、天麻等。

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