班中餐管理制度

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红沙泉分公司班中餐管理制度

矿属各单位：

为规范我矿班中餐管理，不断提高整体服务水平，树立“方便职工，服务生产”的指导思想，强化对班中餐的监督管理，特制定以下管理制度：

一、班中餐的执行条件： 1在外值班人员 2工作地点较远无车接送 二、班中餐的订餐时间：

中餐订餐时间为：9:00—11:00点之间 夜班订餐时间为：19:00—22:00点之间 三、班中餐送餐时间为：

中餐送餐时间为：13:00；夜班餐送餐时间为：00:30。 四、班中餐的订餐要求：

1、订餐员工应根据订餐条件进行订餐，不得冒订，不得在订餐表格上乱涂乱画，否则一经查实，将予以100元罚款。

2、在送餐前1个小时，必须将订餐员工的饭盒洗干净送至食堂，饭盒上必须将标明订餐员工的姓名，否则不予送餐。

四、班中餐的订餐方法：

根据订餐条件，如需预定班中餐，应在征得部门领导同意后，由部门领导指定一个人到食堂进行签字确认。如有特殊情况需电话订餐的，同样应在征得部门领导同意后，在距送餐时间前1-2个小时与食堂电话联系订餐，并于次日补签确认。

五、食堂应合理搭配班中餐，确保饭菜符合饮食营养，班中餐质量由经营管理部监督检查，若出现质量问题，一经查实，对食堂管理员予以200元罚款。


六、力戒员工乱丢、乱扔、铺张浪费，一经发现，由经营管理部先予以警告，如果再次发现，将予以罚款100元。

本制度自二0一二年十月十日起执行。

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