甜品培训-双皮奶的制作方法

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甜品培训 -双皮奶的制作方法



双皮奶，顾名思义， 是含双皮的奶。 要吃双皮奶，最主要的就是品尝牛奶的香甜之外另一层滑爽感受。双皮奶入口香滑，口感细腻，深受大家的喜爱。

简单自在的双皮奶让人充满了幸福感，浓浓的诱人奶香，浪漫的甜甜滋味，尽在口中。

很多人都喜欢这款甜品， 在不少甜品店中也是必备的招牌， 百甜汇甜品培训学校将双皮奶最经典的制作方法教授给大家。

XX双皮奶

材料：鲜牛奶 200 毫升、蛋清50 克、白糖适量 做法：

1.把牛奶加蛋清、白糖一起打匀，然后充分将它们混合 2.盛到一个小碗中，用大火隔水蒸15 分钟。

3.制作双皮奶还需要另外再煮一份奶，等待凉风吹出奶皮后，用工具将奶茶挑出盖在已蒸好的奶上，这样就是双皮奶了。

姜撞双皮奶

这款双皮奶甜品非常适合女孩子吃，因为里面的姜是温补食物，富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等，营养成分多，并且味道也不错，没有那么甜腻。材料：

姜少许、花生米60 克、牛奶 200 毫升、葡萄干 40 克、珍珠果 50 克、白糖 15 克、枸杞克 做法：

1.用工具把姜刨碎成茸

2.将姜茸包在纱布中用力榨出姜汁。

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甜品培训 -双皮奶的制作方法





双皮奶，顾名思义， 是含双皮的奶。 要吃双皮奶，最主要的就是品尝牛奶的香甜之外另一层滑爽感受。双皮奶入口香滑，口感细腻，深受大家的喜爱。

简单自在的双皮奶让人充满了幸福感，浓浓的诱人奶香，浪漫的甜甜滋味，尽在口中。

很多人都喜欢这款甜品， 在不少甜品店中也是必备的招牌， 百甜汇甜品培训学校将双皮奶最经典的制作方法教授给大家。

XX双皮奶

材料：鲜牛奶 200 毫升、蛋清50 克、白糖适量 做法：

1.把牛奶加蛋清、白糖一起打匀，然后充分将它们混合 2.盛到一个小碗中，用大火隔水蒸15 分钟。

3.制作双皮奶还需要另外再煮一份奶，等待凉风吹出奶皮后，用工具将奶茶挑出盖在已蒸好的奶上，这样就是双皮奶了。

姜撞双皮奶

这款双皮奶甜品非常适合女孩子吃，因为里面的姜是温补食物，富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等，营养成分多，并且味道也不错，没有那么甜腻。材料：

姜少许、花生米60 克、牛奶

200 毫升、葡萄干 40 克、珍珠果 50 克、白糖 15 克、枸杞克 做法：

1.用工具把姜刨碎成茸

2.将姜茸包在纱布中用力榨出姜汁。

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