含钙的蔬菜排名及营养价值【养生健康食谱大全】

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含钙的蔬菜排名及营养价值



文章导读 \n

相信大家的日常饮食离不开蔬菜，蔬菜里富含我们人体必需的各种营养元素，多吃蔬菜，吃不同种类的的新鲜蔬菜对我们的身体十分有益。蔬菜的含钙量是各不相同的，那么各个蔬菜的含钙值究竟是多少呢，下面为大家介绍一下含钙量排名前20的蔬菜。

1 \xa0 香菜 (脱水)1723 毫克2 白菜 (脱水)908 毫克3 蕨菜 (脱水)851 毫克

4 苜蓿 草头，金 花菜 713 毫克5沙蓬子沙米686 毫克6野 苋菜 假苋菜610 毫克7 油菜 (脱水)596 毫克8苜蓿籽紫苜蓿籽595 毫克9 沙参 叶白参585 毫克10白沙蒿籽沙蒿籽505 毫克11刺楸495 毫克 \xa0 \xa0 12 碱蓬 棉蓬，猪毛菜480 毫克13 胡萝卜 (脱水)458 毫克14大玻璃草叶大车前443 毫克15小旋花狗儿蔓422 毫克16 菠菜 (脱水)411 毫克17食用黄麻398 毫克18达乌里 胡枝子 籽牛枝子籽，豆 豆苗 籽392 毫克19紫萼香茶菜356 毫克20 洋葱 (紫皮，脱水)351 毫克

营养价值：蔬菜中含有大量水分，通常为70%～90%，此外便是数量很少的 蛋白质 、脂肪、糖类、维生素、无机 盐 及 纤维素 。判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、 卷心菜 、香菜、 小白菜 、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。

以上为大家介绍了一些含钙较高的蔬菜，是不是其中也有你喜爱的一种呢，多吃含钙高的蔬菜，及时为身体补充能量，才不易生病。我们还知道了富含维生素的蔬菜营养价值高。

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