吃鹿茸解胃寒

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吃鹿茸解胃寒

作者：聂超群／蒲昭和

来源：《家庭医药·快乐养生》 2012年第1期



我曾经长期在山区工作，山高水冷，常常下乡，涉溪水，钻山沟，生活没有规律，冬天最怕冷，身体很瘦弱，患有胃病（主要是胃痛）十多年。1978年秋，经中医诊断为胃寒，在医师的指导下，连续3年冬天（即立春前半个月内），每天早晨用鸡汤或瘦肉汤，蒸吃一块加工好的鹿茸。加工鹿茸的方法是：50克鹿茸粉，150克纯糯米酿酒，30克冰糖，一同放入瓷碗内，隔水蒸熟，冷却后，分成15块，每日早晨蒸吃1块。我在服鹿茸期间，忌食萝卜和生冷食物，并戒掉吸烟，限制饮酒。经过3年冬天服鹿茸后，胃病就痊愈了。

江西赣州 聂超群

胃寒（症）是以胃脘疼痛、遇冷加重、得温减轻为主要表现的一种证候，此症多因胃阳不足或寒邪凝滞胃中所导致。胃寒见于多种病症中，常见的有急慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。温胃散寒是中医治疗胃寒的主要方法之一。

鹿茸是名贵滋补品，其味甘咸，性温，能壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨。鹿茸本身不直接治疗胃寒，但胃寒往往与“虚”和“寒”有关，胃中寒凝滞久，易致阳气不足。而鹿茸能“补火助阳”，为强壮、抗疲劳、抗寒之要药，它通过温补肾阳能振奋全身阳气或气血流畅，有助驱除胃中寒气，从而起到温胃的作用。加之糯米酒（即江米酒，俗称“醪糟”）能温胃祛寒，补气养血，且易于消化。糯米酒合蒸鹿茸粉食用，治疗胃寒症能起到较好效果，特别适用于全身虚弱、久病易疲劳之胃寒病人。老人胃寒者，也可用鹿茸粉1克与1个鸡蛋调合均匀，蒸熟后食用。

（点评者：成都中医药大学副研究员蒲昭和）

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