syb创业计划书

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syb创业计划书

一、企业概况主要经营范围：清蒸羊、羊排、黄焖鸡等炒菜；涮羊肉、羊肉串等薄皮包子、民族类小吃、蒙式奶茶、奶酪等。

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）专科毕业生，学过文秘课程。

参加SYB创业培训，了解创立企业所需的条件已经基本经营的方法三、市场评估目标顾客描述：经初步市场调研，将我店目标顾客定位为公司白领、商界从业人员、周边学生群及庞大的居民群、大量在高要工作的外地人群。

市场容量或本企业预计市场占有率：经初期调研，我们发现高要的餐饮业以粤菜、川湘菜为主，还有少数东北菜，由于高要是一个外来人口众多的，包容性强，因此在此地推广具有内蒙古特色的饮食。本店初期在餐饮市场的比例约为四分之一。

市场容量的变化趋势：在高要的生活经验提示我，若开展包子、馒头、花卷、豆浆、油条等早餐品种的经营，为上班族及北方人提供地道的营养早餐，再加上蒙氏奶茶、奶酪，预计本店将成为高要餐饮业界的一大亮点。高要餐饮业将出现北方菜与粤菜、川湘菜三足鼎立的局面。

竞争对手的主要优势：高要本地人喜爱吃粤菜，高要外来人口多来自湖南、江西、四川等地，因此主营粤菜、湘菜、川菜的餐饮企业占据较稳定的市场。

竞争对手的主要劣势：1、中小餐厅的卫生条件较差，且常存在缺货现象。


2、主食和菜肴品种不是很多，且以经营中餐和晚餐为主。

本企业相对于竞争对手的主要优势：1、本店卫生条件好，装修有少数民族特色，特色菜肴齐全、及时，主食花样丰富。

2、营业时间较长，从早6:00到晚10:00，能满足客户早中晚用餐需要。

3、我们草原风情餐吧本着长远经营的目标，将经常性的推出酬宾活动。主要有：免费派送，返券，顾客凭身份证可于生日当天获取免费生日礼物等。我们将立立足于客户需要，努力将餐吧打造成为可以心中理想的温馨餐吧。

本企业相对于竞争对手的主要劣势：我一直从事的是教育事业，对餐饮行业经验不充足，加上从理论到实践的转变一个过程，经验的获得与积累也需要时间，所以我需要摸着石头过河。不过已找到餐饮行业的操作能手帮我，相信我的进步会很快。

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