中草药保健茶

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中草药保健茶

茶，是中华民族的国粹。而中草药保健茶文化，是我国饮料史上一道独特的风景线。它的历史源远流长，有着多彩的表现方式和丰富的文化内涵。保健茶文化中的养生术，更是以其独特的魅力，深受国人尤其是老年人的青睐。千百年来，演绎了许多生动有趣的饮茶经，而百岁寿星的饮茶经，更是弥足珍贵，值得世人细细品味，中草药保健茶也是药茶疗法的主要剂型之一。距今2000年前的《神农本草经》中就已将茶列为一味重要的药物；传说神农氏赏百草，日遇七十二毒，得茶而解之；汉代的张仲景、华佗等大医学家也用茶来治疗各种疾病；唐宋时代更将茶及药茶广泛应用于防治头痛、痰热、宿食、消渴、小便不通、大小便出血等病症，以及补肾壮腰、聪耳明目、坚肌长肉的保健养生之品；到明清时代药茶疗法、用中草药配制的保健茶更有很大的发展，李庆远说：“此真养生之妙诀，益寿之良箴也。得此可以长生，不必采灵药，炼金丹也。”

有关药茶和保健茶的方剂、应用范围、制作方法等方面都被不断充实和完善，创制了大量行之有效的药茶、保健茶，它们成为祖国传统医学宝库中一颗璀璨的明珠，具有疗效高、易于制作、使用方便等特点，深受人们喜爱。现代医学则指出：人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而这种氧化又和一种叫自由基的物质有关。中草药保健茶中的多酚类化合物和咖啡碱及维生素C、E等对自由基有着很强的清除效果，这便是保健茶能养生益寿的奥秘所在。

然而在现代社会，随着人们生活水平的提高，人们逐渐意识到健康的重要性，中草药保健茶成为人们的首选。在茶饮料市场迅速扩大之后，以传统中草药为主要成分的中草药保健

茶已成为饮品市场的新亮点，中草药保健茶越来越受到人们的欢迎。

据国外调查公司预测，未来5年，全球健康饮料将以高于普通饮料增长速度(2％～3％)1倍以上的速度增长。据统计，我国茶饮料产量在2002年已升至饮料业的第二位，达到180多万吨，而建立在我国传统中医药学和现代健康理论基础上的、具有强身和保健功能的保健茶产品更是受到市场的欢迎，其前景越来越好。经专家介绍，在我国各种医书中，记录有1100多种有治疗作用的“茶”类饮品，而近20年中新发展的、有案可查的各类药茶、中草药保健茶就有350种之多。 目前，我国市场上销售的保健茶有丹参银杏茶、柿菊茶、蜂瓜茶、姜黄决明茶、灵芝茶、冬凌草速溶茶、冬虫夏草速溶茶、枸杞茶、杜仲茶、桑葚五味茶、乌梅养胃茶、菊茶、枇杷竹叶茶、山楂茶等十多个品种。这些保健茶的功能迎合了人们保健意识越来越强的消费需求，尤其受到中老年人的喜爱。

特别值得注意的是，近年推出的蒲公英特种饮料，就具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、 散结等功能，可治疗妇女乳痛水仲、咽炎、急性扁桃腺炎和其他热毒诸症，对感冒、黄疸、淋病及肝功能失调引起的皮肤病有很好疗效，还对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有很强杀伤作用的菊科多年生草本植物 (广义上的中草药)的蒲公英，与绿茶配伍而成的，在市场上十分走俏。

毋庸讳言，我国中草药保健茶市场前景广阔，从国际国内市场动态看，中草药保健茶的发展潜力巨大。在未来几年甚至几十年中，中草药保健茶都将会成为人们保健的首选，中草药保健茶将成为现代社会重要的保健产品之一，中草药保健茶将越来越受到人们的欢迎。

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