酒店各岗位规章管理制度

2022-10-13 11:09:33 第一文档网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ] [

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酒店各岗位规章管理制度

一、服从组长的日常工作安排，认真完成各项工作指标; 二、严格按照效劳流程，为顾客提供尽善美的效劳; 三、按要求做好区域内卫生工作，不留死角卫生;

四、及时、准确的做好菜品传送工作，使用工具摆放整齐; 五、及时收回餐厅所撤下的餐具，做好翻台准备工作; 六、严格按照考勤制度，不允许无故迟到、误工;

七、工作时间注意自己的仪容仪表，语行举止，使用文明礼貌用语，团结同事，做好各部门配合工作，

一、无条件服从组长、领班合理安排工作，积极做好岗位配合工作。

二、严格按照效劳流程，为顾客提供尽善尽美效劳;

三、每天按时清扫区域内卫生，尽职尽责，使餐厅随时保持最正确状态。

四、工作时间注意自己的仪容仪表，语行举止，使用文明礼貌用语，团结同事，做好各部门配合工作。五、及时检查餐厅，破损餐具及时更换; 六、使用物品轻拿轻放，尽量防止餐具破损; 七、严格按照考勤制度出勤，不得误工、迟到;

八、按照酒店要求，做好餐厅卫生工作，不留死角卫生; 九、 (使用燃气灶)需严格按照操作要求，随时做好安检工作(防止意外事故发生) ;

十、每天下班后和值班人员认真做好交接工作;

十一、每天上下班清扫卫生认真检查区域内水、电、气、门窗、天关做好善好工作;

一、严格按照效劳流程为顾客提供尽善尽美的效劳;

二、按要求做好区域内卫生工作，不留死角卫生，使餐厅随时保持最正确状态;

三、严格按照考勤制度，无故迟到、误工。四、服从组长的`日常工作，安排及各项工作指标; 五、按要求做好、区域卫生工作，不留死角卫生; 六、每天下班和值班人员认真做好交接工作;

七、工作时间注意自己的仪容仪表，使用文明礼貌用语，团结同事，各岗位互相配合;

八、及时、准确、无误的做好菜品传递工作; 九、及时收回餐厅撤下餐具做好翻台准备工作，

一、服从主管领导合理工作安排、严格执行各项工作指标及与效劳流程，严格要求下属员工，做好带头作用;

三、每日参加工作例会，及时传达领导安排的各项工作; 四、负责本班组的餐具破损率，经常检查责任区内的物品，正确使用各项设施，作好平安防范工作。

五、带着本组员工认真做好本职工作，公平公正，执行规章制度，不许询私舞敝。

六、关心下属员工的学习，工作及情况，充分调动其积极性; 七、完成领导交办的其它工作事项。

八、工作中严格按照酒店规定，注意自己的仪容仪表，使用文明礼貌用语，不做不雅观，动作，不讲粗话，团结同事，互相帮助，积极做好各项岗位配合工作。

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无浮土物品摆放整齐有序物品摆放整齐有序无污物，无油渍无污物，物品摆放整齐有序无污物

以上卫生标准认真执行，每天检查卫生。