超市店长每日工作流程

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超市店长每日工作流程



店别：





店长：

项目

工作内容

营业时间：

工作记录

情况登记

日期：

处理结果

跟进情况

时间



开店检查

检查防盗锁、店门、店窗、收银机有 无异常，检查员工工衣穿戴情况



晨会安排

人员点到，对迟到人员做手工记录； 安排各岗位本日工作重点及检查事 项；统筹安排缺人岗位；安排其他柜 组人员到生鲜柜组帮忙上货陈列 协助蔬果区（包含卤菜）下货、收 货，并检核到货数量和质量，各品类 随机抽检 5个单品，有差异直接微信区 经理汇报；检查蔬果价格并更改相应 价签，关注突然价格变动较大商品并 微信片区经理

认真填写日清表，对本日工作做到明 确计划

开



店

7:00



生鲜收货



填写日清

安排并协助蔬果上货，明确到店单品

生鲜陈列 第一时间上架，做好分类、整理、陈

列 8:00



就餐统计 统计就餐人数及数量并知会食堂





蔬果市调

对当地市场或竞争门店做敏感商品市 调，价格差异及时反馈区域经理

9:00 上 午

10:00

晚班清点 清点晚班上班人员到岗情况



设备检查 检查门店用电设备有无异常

指导并检查卖场各区域商品卫生及陈 列情况，严禁有库存无排面

陈列检查



11:00

保质期 对各区域具备效期商品按货架次序抽 检查 检10单品的先进先出及效期登记

安排就餐人员分岗位分批次轮流就 餐，保证卖场秩序正常，加强防损

安排就餐



检查计划

检查柜组日常缺货登记，蔬果要货计

划并根据实际情况控制要货数量

12:00

防损

调换防损员或寄存处人员就餐，做好 进出口安全防损工作



午 13:00 休

14:00


超市店长每日工作流程



店别：





店长：



营业时间：

工作内容

工作记录

情况登记

日期：

处理结果

跟进情况

时间



项目 防损



挑换防损员或寄存处人员午休，做好 进出口安全防损工作

15:00

各区域的日常补货计划汇总、审核， 无误后分五张单上传到仓库；复核蔬

上传计划

果及卤菜要货计划，检查电脑员上传

情况，检查上传单品及数量



下

午

17:00

检查本日日清表工作完成情况，明确

日清检查

后续跟进事件

安排就餐人员分岗位就餐，保证卖场

安排就餐

秩序正常，加强防损

核实签退



监管早班下班人员签退情况，对早退 人员做手工记载并跟进处罚 挑换防损员或寄存处人员就餐，做好 进出口安全防损工作

18:00



防损

调控审批卖场人员请假时间，对次日

19:00 安排班次

请假岗位做好工作安排



总结销售 总结销售并作柜组细化，填写总结



20:00

检查除蔬果外各区域补货是否丰满、

下班检查 陈列是否无空面，检查下班前卖场、

卫生间清洁卫生情况



晚

闭 店

晚会



通报本日销售情况，对本日工作做出 总结，不足的提出改正建议

协助妥善封存营业款及贵重香烟，人 员清场，检查收银款封存是否安全，

检查用电设备的使用情况，店门外的 21:00 检查布控

商品或设备用具是否全部归店，检查

防盗系统布防情况。







向区域经理微信汇报销售数据、晚会

汇报闭店

内容及本日工作完成情况，闭店锁门

今日工作总结：

明日需跟进事项：





店长签字： 日期：

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