如何做好卖场的库存管理

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——如何做好卖场的库存管理

一、 库存的概念

库存就是卖场存放的所有商品,包括货架陈列及仓库存放的所有商品;

二、 库存管理的几个指标

商品的周转天数：商品从进货到销售出店所用的时间; 日平均销售额：一定时间内平均每天的销售额 日平均库存：一定时期内平均每天的商品库存金额 周转天数=日平均库存/日平均销售额 周转率=日平均销售额/日平均库存 最低排面陈列量、 最佳排面陈列量、 最高排面陈列量

送货周期:从供应接受订到商品送达的时间 最小订货量：

零库存：指该商品的库存已经为零,没有东西可卖了,必须紧急补货

1—2小库存：指该商品的库存数已不足最低排面陈列量,或在正常销售情况下已不能维持到下次送货日的库存,必须马上订货;

负库存：指销售后的库存为负数,即库存出现了问题,有错卖、串号、条形码错读、包装转换、供货商转换等可能

三、 库存管理的重要性

销售离不开库存,库存是销售的物质基础,后援保障,但是,过高的库存会产生商品和资金积压,越低的库存占用,越会导致公司运转的高效和有序;因此,抓销售的实质是抓库存;

举例：

一家超市的日平均销售40万元,供应商平均付款周期8周

如果库存是13周的销售额,我们需要额外的5周销量的资金付款给供应商即;50万元7天/周5周=1400元

如果库存维持在4周的销量,我们就有4周的销量的资金放在银行里,即 40万元/天7天/周4周=1120万元 四、

如何做好库存管理

1、仓库存货管理的要求

（1） 仓库内的存货必须封箱,严禁散货存放在仓库内;

（2） 仓库商品的存货面积应根据商品的销售情况、季节变化情况、促

销准备情况来划分,仓库商品实行定板定位存放; （3） 存货商品必须与标识牌上所标注的商品种类一致;

（4） 存货应确保“同种商品纵向摆放”,即保持列内外商品一致,一列

摆满另起一列;单品存货量不摆满另一列,则应放置最里面,所剩位置可摆放其它商品,但不可遮住里面的商品;

（5） 商品摆放不得直接着地,存放在仓库里的商品必须放在垫板上,堆


放整齐,安全;

（6） 商品摆放不得堵塞通道,需退换或送货的商品应单独归类封箱放

置;

（7） 堆放商品时,应符合商品外包装要求,耐压及包装的商品放在下面,

易碎的商品放在上面;

（8） 不宜受强照的商品应摆在避光处;

（9） 取商品时应由上而下,并将挪动的商品及时还原,严禁从中间抽

取;

（10）存货量较大的商品存取货时采取从左向逐排存取; （11）禁止坐踏商品;

生成的一个订货通知单； 有问题库存列表

是每天库存中中有问题的商品清单 库存修正表

是对有问题库存商品进行修正的专用表格 进货预报表

是按已发订单,明天即将到货的清单,通知卖场收货部准备收货场地、工具设备；卖场销售部门准备货位和销售; 订货建议表

是根据最低排面陈列量、最小库存、最小订货量、送货周期和日平均销售情况等参数自动生成的一个订货通知单； 商场手工紧急订单

是因顾客有临时的大批量需求,来不及按正规订货程序操作的一种手工操作的一次性紧急订货单,通知供货方立即送货,或供货方已将货送到商场,商场也确实需要这批货,临时使用的一种应急的订货单； 库存状态 商场可以订货

一次性进货,不可续订货 已封锁,不可订货

商场只能通过采购订货 商场、采购都可以订货 已终止合同,不可退货 已终止合同,可退货

促销商品,按协议分配额订货

其他进销形式,供方与商场共同订货

控制的目的：明确订货权限,分清库存管理责任,加速库存周转

有问题的库存

零库存和负库存都是有问题的库存状态

有问题库存必须每天进行修正,确促帐货相符率 如何提高库存正确率

1、认真做好每天的库存修正负差额控制在当天销售额的0;2%之内； 2、每天检查进货记录及存放货位； 3、商品进入商场必须单货同行；

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