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非公企业投诉服务工作个人总结
回顾过去的一年里,工作有喜、有忧, 从服务和卫生都有着逐步的改善和提高,但要做到”细 微化”服务还需要上一个新的台阶,随着新店的即将筹备开业,通过自身的工作总结和提高,将做以以几点要求和计划:
一、安全防范意识:要做好厅面及时的提醒服务,让员工做到客来客走都有提醒安全保管意识。加强自身的现场巡查力度,保证客人用餐的氛围和安全意识,提高观察力。 二、卫生要求:通过一年的午餐检查卫生情况,銅样要求晚餐检查度,严格根据"卫生检查制度”和"卫生奖罚制度”,加以实施和改进,同样以午餐检查为主严格要求,保证晚餐也同样卫生合格,把自己当作消费者来评价卫生工作。
三、服务要求:细节决定成败,每天的”服务巡台检查记录本”根据十三点的服务为主,加以整改或通报餐中服务质量的不足之处,让员工了解餐中服务的重要性,点评餐后服务工作,总结服务心得,以主动、热情、周到的服务要求每-位员T操作的规范化。 四、建立-套绩效的工作评估表,进行考核,培养内部人才。主要以“工作能力”具賄开拓、创新、沟通能力和工作态度的主动性,责任感,注团队精神的种种考验来评价员工对工作的积极性。
五、制定完善的制度流程,了解各岗位不同的工作职责做好自身的本职工作,要具有约束勃,详细了解实际形态整理分析各类问题,好过去一年所发生的各种预案。 总结经验,吸取教训,迈改革的第一步。责任分工明确,善于用制度管理,做好质控和人控。 沟通工作:加强部门与部门之间的沟通,岗位与岗位之间的沟通、协作,提高宾客的满 意度。客对酒店的满意度是衡量服务质量高低的重要指标,这就要求我们在明年必须通力配合各
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