四季文华酒店“5S”标识细则

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四季文华酒店“5S”标识细则

楼层

开关位置

标识

1、门口配电箱全部常明，空调早8:00-18:30，门外槽灯：J，办公室:S，门外LED: S

办公室

2、员工餐厅应急灯：J，照明灯：S，（柜台）：J； 刘亦雯 3、员工通道后门：J（筒灯、应急灯、射灯）， 4、监控消防室门口小通道筒灯：S

1、一楼电梯口：应急灯：J，电梯槽灯：J，筒灯电梯等：C水晶LED：J

一楼电梯拐角（镜子）办公室外筒灯：J 2、商品部灯全部：J

3、擦鞋柜后侧开关应急灯：J 4、总台筒灯、射灯：S 5、总台休息室灯：S

6、行李房：筒灯：S排气扇 7、咖啡厅吧台右侧：筒灯：J

王翠

8、咖啡厅吧台内筒灯：J，LED灯：J ，吧台内柜台展示灯：J

9、一楼男洗手间：LED双斗胆：C， 蹲坑筒灯：C，其他蹲坑槽灯：J，应急灯+射灯：J，洗手间外筒灯：C，

10、镜前射灯：S，一楼女洗手间：筒灯+射灯：J，蹲坑LED射灯，LED双斗胆：J，蹲坑右两侧射灯：C

11、残卫间全部：J 筒灯：S 祁鲁 S

门口筒灯：C，室内筒灯：J，格兰灯：S，右门筒灯：J，格兰灯：S

北门右侧应急灯：J，照明灯：S，员工通道走廊

王云生 潘媛媛

高嵩

责任人

负责人

前厅 曹磊

一楼

营销部

张亚男 李滨 高嵩 刘甲旭

财务部 安保部 黄记煌

厨房

工程部

二楼 餐饮部

1、黄记煌厨房：S

2、厨房走廊应急灯：J，照明灯：S 3、粗加工间应急灯：J，照明灯：S； 4、鲍翅间应急灯：J，照明灯：S； 5、凉菜间洗手池：S，（内）应急灯J，照明

王守宇 灯：S；

6、面点间应急灯：J，照明灯：S；

7、热菜间（门口左）应急灯：J，照明灯：S，（右）油烟机照明灯：S；

8、厨房仓库应急灯：J，照明灯：S（调料库）； 9、冷藏室：S

24、一进门左侧：S，办公室门口（右）照明（2个），东墙照明灯：J（2个），走廊照明：S； 仓库（西墙）照明灯：S（2个），（北墙） 设备照明灯：S（3个），锅炉房（西墙）：S，（东墙）：S

1、电梯口应急灯（左侧）：J 2、电梯口走廊筒灯：J

武婷婷

3、吧台右侧筒灯（西墙）：J 4、通向附二楼走廊灯（北墙）：J

王光利

刘照财

张翠


5、酒水库门口走廊筒灯：J

6、二楼传菜间走廊：S，传菜间格兰灯：S 7、二楼西小仓库：J（西楼梯口） 8、附二楼洗手间槽灯（外墙）：S，射灯应急灯：J

9、男厕（门口）槽灯：J，LED灯：S；女厕（门口）槽灯：J，LED灯：S 10、附二楼休息区（西墙）：J

11、二楼各包间平时工作灯：LED槽灯：C，其它客到全开

1、电梯口应急灯：J，槽灯：S，水晶灯：S 2、出电梯口（右侧）应急灯：J 3、国宴厅前：J

三楼 餐饮部 武婷婷 张翠

4、北走廊：J 5、西走廊筒灯：J 6、传菜间：S

四楼 财务部 李滨 仓库 S

1、电梯口：水晶灯：S，槽灯：S，筒灯：J，射灯：J

2、出电梯口（左侧）筒灯：J（2个），双斗胆+射灯：J，槽灯：S

3、小会议室：北侧双斗胆：J，西侧：J，槽灯：S，四周筒灯：J，西侧筒灯：J，顶部筒灯：S

4、休息区：水晶吊灯：S，四周小壁灯：S，顶部筒灯+双斗胆：S，顶部筒灯（4个）：J 5、接待室全S（6个）

五楼 餐饮部 张翠 6、洗手间（外）筒灯：S，应急灯：J，洗手台对武婷婷

面：镜前射灯：S，筒灯：S

7、女洗手间应急灯：J，槽灯：J，顶灯：S

8、男洗手间：槽灯、筒灯S 蹲坑筒灯S 小射灯（2个）

9、大会议室（北段）：小射灯（2个）槽灯+小筒灯：S 水晶灯：S 大筒灯： J 10、大会议室南段（5个）

11、舞台槽灯：S 筒灯J （音响室） 12、五楼备餐间：S

1电梯口：槽灯J 水晶灯J 射灯+壁灯：S 筒灯：S 2；走廊灯：（出电梯口左侧）

六至十层 客房部 付岩 曹磊

3房务中心：照明灯：s 其他J

4各楼层布草间：照明灯S 其他:J 5楼道应急灯：J

备注：1、常明：C（蓝色），禁开：J（红色）上客：S（黄色）；

2、空调指示由各个部门负责人负责开启时间，无特殊情况不得在无效时间开启； 3、配电箱的开关控制由各个部门负责人负责，禁开的开关无特殊情况不得开启 4、所有空调、电源开关、配电箱内的开关无部门负责人允许不得开启，“5S” 标识贴不允许丢失、损坏，如有损坏或丢失及时找办公室更换（由各自部门负责人负责）

制表人：办公室高嵩、房务部曹磊 2012年7月8日

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