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酒店管理团队建设
主讲老师:晏一丹
酒店管理团队是企业的灵魂, 涵盖了酒店的中、 高层管理者。 他们在酒店中既是 领导者、决策者,又是执行者、督导者,因此,成功的酒店业主、经理人一定会 重视管理团队的建设与管理。 和谐、 高效、执行力强的管理团队是企业成功的前 提与关键。如何打造一支优秀的管理团队?
一、建立团队精神:团队利益高于一切。团队的共同目标是:实现利润最大化。 怎样去实现就要看一个团队的力量和执行效果如何。 其队员品德培养中最重要的 一点是:忠诚。成功的团队着重在几个方面建设:
(1)目标明确、各尽其责; (2)强烈参与:有参与就受到尊重;
(3)互相倾听:学会听取他人的意见和建议,集思广益; (4)死心塌地:信心和信任在组织上下应到处可见;
A、 灌输强烈的使命及共同的价值观:同舟共济,相互扶持; B、 鼓励遵守承诺,信用第一;
C、 依赖伙伴,并把伙伴的培养与激励视为最优先的事 D、 鼓励包容异己,获胜要靠大家协调、相补、合作。 ( 5)畅所欲言:双向沟通的舞台:
A、 可以自由自在、公平、诚实的表达自己的观点; B、 做真正的自己;群策群力。
(6)团结互助、互相认同:受到别人的赞赏和支持是高成效团队的主要特 征之一。 二、职业素养、职业技能的培养:多看、多记、多做、多总结。
(1) 职业经理人的任务,就是要实现股东利益最大化,尽职尽责地执行董 事会交付的任务。
(2) 首先在培训员工的品质和态度的同时培养员工对企业的忠诚度。 ( 3)态度决定一切:从自律到自信,从敬业到专业。 (4) 人员变换原则:上场的是能赢的马,与人情无关。
(5) 做正确的事,正确地做事。培养管理人员和员工良好的执行力。
(6) 栽培与授权:整合资源,将合适的人配置在适合的岗位上,尽其所能 地去完成共同的目标。
A、 人员挖掘:心态平稳,不急不躁,谦逊不张扬;悟性好,能切实领会领 导的意图,并不折不扣地贯彻执行;忠诚。
B、 经验传授:除不断提高自己的领导能力外,同时还要培养团队每个成员 的领导力,将经验、知识和方法无保留地传授给下属和团队成员。 提高团队绩效。 ( 7)工作中一定要做到不邀功,不诿过。
三、 员工凝聚力培养:我们是相亲相爱的一家人。爱人始于信任人。
(1)关心关爱员工,让员工全身心地投入和心甘情愿地奉献。制定相应的激 励制度,坚持每月员工生日聚餐,定期组织有益的娱乐活动。
(2)提倡快乐团队:在工作中、培训中、生活中灌输快乐理念。
四、 团队的升华
酒店管理团队运行到一定阶段后,业主方或酒店领导应考虑团队如何提升的 问题;而团队的提升, 主要是把握好学习型团队的组织引导, 打造和发展企业文 化两大主题。
学习型团队的组织引导, 需要酒店领导系统的、 有目的的带领成员一同努力。 领导者自身应是有思想、有文化、有追求、爱学习的表率;通过其引导、沟通等 多种途径, 使团队成员感觉到学习的重要与迫切。 意识到成功人士需要不间断地 学习;明白资源总会枯竭, 唯有学习才能保证足够的养分; 懂得要创新、 要超越, 只有努力学习才会成功; 学习一旦成为团队成员的自觉行为, 领导者只需要在过 程中加以引导,适时组织有专题、有目的的交流与研讨,达到知识共享、共同提 高之目的即可。学习到了那种境界,即是一种享受、一份追求,团队也因此永存 建筑的基石是非常非常重要的 活力。
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