砂锅清炖排骨的制作方法

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《砂锅清炖排骨的制作方法》，欢迎阅读！

砂锅清炖排骨的制作方法

很多人都喜欢喝清炖排骨汤，平常可以学习制作方法，在家用砂锅就能做出美味的清炖排骨。下面是小编为你整理的砂锅清炖排骨的做法，不妨一起动手试试吧! 砂锅清炖排骨食材准备 砂锅清炖排骨做法步骤

1.食材

2.小排骨焯水逼出血末，捞出备用。

3.锅中加入足够量的水，放入焯过水的小排，水要一次加足。 4.放入葱段、姜片。

5.加入料酒，大火烧沸，转小火。

6.小火保持水面微沸，炖煮1·5小时，排骨基本上已经很软烂了，汤也很清。

7.根据自己口味加入食盐 8.挑出葱姜不用。 9.加入自己喜欢的蔬菜。 10.稍煮至断生即可。 排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。 改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。 增强体力


排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。 补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

本文来源：https://www.dy1993.cn/apqK.html