立冬节气饮食养生的原则有哪些分享

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立冬节气饮食养生的原则有哪些分享

立冬节气象征着冬天的正式到来，立冬的日期在每年公立的11月7-8日之

耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适合的饮食。此外，冬季养生可以多吃坚果，坚果是指油脂多的种子类食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同时，要少吃海鲜等寒性食物，不宜吃肥腻

间，在季节的交替之际，人们的身体新陈代谢机能下降，在这种时候要特别留意

养生问题。那么立冬怎么通过饮食养生呢?下面是我为大家带来的关于立冬节气

饮食养生的原则有哪些共享，欢迎大家阅读! 立冬饮食

一、饮食要适量清淡。

《黄帝内经》讲了一个道理：吃饭的量恰到好处补气，吃多了伤气;味道过厚

伤气，味道清淡补气。老子在《道德经》里也讲道：过多吃美味的食物伤胃。二

是要看食物的属性和身体的需要。任何可吃食之物都有性，离不开寒、热、温、凉、平五种属性。体内热时应吃凉性的，体内凉时应吃热性的。如：胃热，应吃寒性的香蕉;胃凉应喝热性的姜汤。假如吃反了会闹出病来。又如：每年立秋至秋分之间气候燥热，不宜吃辛辣之物，易引发胃和大肠燥热火气上攻，导致耳聋、

耳鸣等症。

水果吃得合适是养分，吃得不当有害于身体。脾胃虚便稀时不要吃水果，气

盛便干时多吃水果。

二、吃牛羊肉少食海鲜。

立冬后，人们在饮食上照旧要遵循“秋冬养阴”的原则，食用一些滋阴潜阳的食物，如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。

要多吃热量较高的食物，多吃新颖蔬菜来避开维生素缺乏，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木



或过咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。假如要食疗，可食用黑芝麻粥、虫

草老鸭汤等，可以补益肝肾、滋阴助阳。

三、以增加热量为主。

冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源养分素的分解，

以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天养分应以增

加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂

肪的食物。

四、留意补充维生素。

冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素缺乏，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。

那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，

还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，

还有清内热的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白

菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生

素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配，补充人体维生素需要。

五、不行盲目“进补”。

在补冬的同时，需要留意的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉

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汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和养分功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。 2021立冬是什么时候

农历二零二零年九月廿二，公历2021年11月07日，星期六。

立冬在每年新历的11月7-8日，是24节气的第19个节气。立冬与立春、立夏 、立秋合称四立，“立”是建立、开始的意思。所以在我国的传统文化中，通常将立冬试做新季节的开始，预示着冬季的到来。 立冬节气饮食养生的原则有哪些共享



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