酒店客房部经理以及主管工作职责(转载)

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酒店客房部经理以及主管工作职责(转载)

酒店客房部经理以及主管工作职责 1.职责

(1)负责公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。 2)贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业务。

3)制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施。

4)组织和主持各部门日常业务和部分会议,协调各部门的关系,使各部门有一个全局观念和整体感,目标一致地做好经营管理工作 5)拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策和成本控制方案。 6)审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。 7)制定业务拓展计划,开展“公交”活动,进行市场销售 8)参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议,建立良好公共关系。

9)负责检查、监督部属管理工作 2.职权

1)有权任免领班以下的管理人员。

2)根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动他们工作

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3)有权向下级下达工作任务,向他们发指示。 4)有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作 5)履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。 ▲客房部主管的职责 1.客房主管的职责

1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。

2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作

3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组掌握布置规格和要求。

4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。 6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。

8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。

9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

(11)负责所属各班组的日常行政管理工作对员工的工作态度、劳动

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纪律和工作质量进行统计考评。 12)执行客房部经理交给的其它任务。 2.公共区域主管职责:

1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。 2)掌握所属员工的思想和工作情况。

3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。 4)做好各项清洁工作计划

5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、 处理。

6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。

7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。 8)负责对与员工进行业务培训。

9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作 10)完成客房部经理交给的各项临时任务。

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