微生物实验室管理规范

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、实验室管理制度

1 •实验室应制定仪器配备管理、使用制度，药品管理、使用制度，玻璃器 皿管理、使用制度，并根据安全制度和环境条件的要求， 本室工作人员应严格掌 握，认真执行。2.进入实验室必须穿工作服，进入无菌室换无菌衣、帽、鞋， 戴好口罩，非实验室人员不得进入实验室，严格执行安全操作规程。

3. 实验室内物品摆放整齐，试剂定期检查并有明晰标签，仪器定期检查、 保养、检修，严禁在冰箱内存放和加工私人食品。

4. 各种器材应建立请领消耗记录，贵重仪器有使用记录，破损遗失应填写 报告；药品、器材、菌种不经批准不得擅自外借和转让， 更不得私自拿出。5.禁 止在实验室内吸烟、进餐、会客、喧哗，实验室内不得带入私人物品，离开实验 室前认真检查水电，对于有毒、有害、易燃、污染、腐蚀的物品和废弃物品应按 有关要求执行。

6.负责人严格执行本制度，出现问题立即报告，造成病原扩散等责任事故 者，应视情节直至追究法律责任

、仪器配备、管理使用制度

1. 食品微生物实验室应具备下列仪器：培养箱、高压锅、普通冰箱、低温 冰箱、厌氧培养设备、显微镜、离心机、超净台、振荡器、普通天平、千分之一 天


平、烤箱、冷冻干燥设备、匀质器、恒温水浴箱、菌落计数器、生化培养箱， 电位pH计、高速离心机。

2. 实验室所使用的仪器、容器应符合标准要求，保证准确可靠，凡计量器具 须经计量部门检定合格方能使用。

3 •实验室仪器安放合理，贵重仪器有专人保管，建立仪器档案，并备有操 作方法，保养、维修、说明书及使用登记本，做到经常维护、保养和检查，精密 仪器不得随意移动，若有损坏需要修理时，不得私自拆动、应写出报告、通知管 理人员，由经理同意填报修理申请、送仪器维修部门。

4•各种仪器（冰箱、温箱除外），使用完毕后要立即切断电源，旋钮复原 归位，待仔细检查后，方可离去。5•—切仪器设备未经设备管理人员同意，不 得外借，使用后按登记本的内容进行登记。

6 •仪器设备应保持清洁，一般应有仪器套罩。

7 •使用仪器时，应严格按操作规程进行，对违反操作规程的因管理不善致 使仪器械损坏，要追究当事者责任。

三、药品管理、使用制度

1 •依据本室检测任务，制定各种药品试剂采购计划，写清品名、单位、数 量、纯度、包装规格，出厂日期等，领回后建立账目，专人管理，每半年做出消 耗表，并清点剩余药品。

2 •药品试剂陈列整齐，放置有序、避光、防潮、通风干燥，瓶签完整，剧 毒药品加锁存放、易燃、挥发、腐蚀品种单独贮存。

3 •领用药品试剂，需填写请领单、由使用人和室负责人签字，任何人无权 私自出借或馈送药品试剂，本单位科、室间或外单位互借时需经科室负责人签字。

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