几种减肥养生茶中芦荟大黄素、大黄素的含量测定

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几种减肥养生茶中芦荟大黄素、大黄素的含量测定

目的 测定几种减肥养生茶中芦荟大黄素、大黄素的含量。 方法 采用HPLC法，色谱柱：Kromasil 100-5C18；流动相为甲醇-0.1%磷酸溶液（85∶15）；柱温：30℃；检测波长：254 nm；流速：1.0 ml/min。 结果 芦荟大黄素在0.044～0.44 μg范围内， 线性关系良好（r=0.9797）， 平均回收率为102.01%；大黄素在0.044～0.44 μg范围内，线性关系良好（r=0.9968），平均回收率为100.54%。 结论 本测定方法快速、灵敏、简便，为该类中草药饮品中有效成分的分离和测定提供了依据，为膳食调理提供了参考。



[Abstract] Objective To determine the content of aloe-emodin，emodin of several weight loss health-enhancing herbal tea. Methods The HPLC method was adopted，the chromatographic column was kromasil 100-5C18，the mobile p hase was methanol-0.1% H3PO4 （85∶15），the column temperature was 30℃，the detection wavelength was 254 nm， the flow speed was 1.0 ml/min. Results Aloe-emodin showed a good linear relationship within the range of 0.044-0.44 μg（r=0.9797） with its average recovery rate was 102.01%；emodin showed good linear relationship within the range of 0.044～0.44 μg（r=0.9968 ） with its average recovery rate was 100.54%. Conclusion The content determination method is rapid，sensitive and simple，it provides the basis for the separation and determination of effective constituents of Chinese medicinal herbs in the class drinks，and provides the basis for dietary conditioning.



[Key words] High performance liquid chromatography；Aloe emodin；Emodin；Weight loss health-enhancing herbal tea



芦荟大黄素和大黄素都具有抗肿瘤、抗菌、免疫抑制、泻热行滞、通便利水、降脂减肥的作用，芦荟大黄素抗癌范围广泛，其作用机制之一是抑制癌细胞的DNA、RNA及蛋白质的生物合成，它对葡萄球菌和链球菌最敏感，对金黄色葡萄球菌的核酸和蛋白质合成有较强的抑制作用，对便秘和痔疮有特殊疗效[1-3]。而大黄素可抵抗多种微生物，此外还有解痉、止咳、降血压等作用。本研究采用高效液相法测定了几种常见的药食两用减肥养生茶中的芦荟大黄素及大黄素，找出相对合理、稳定的分析条件，建立快速、灵敏、简便的测定方法，以期为该类中草药饮品中有效成分的分离和测定提供依据，且为膳食调理提供参考。



1 材料与方法

1.1 仪器与试药

美媛春清清茶产地为广东省清远市（生产批号：110401），江西美媛春药业股份有限公司生产；大肚子茶产地为江苏省淮安市（生产批号：20120616），江苏永安制药股份有限公司生产；碧生源减肥茶产地为北京市（生产批号：04120406），北京澳特舒尔保健品开发有限公司生产；三叶减肥茶产地为常州（生




产批号：20120825），香港开古国际集团生产；樱花茶产地为常州（生产批号：K20120825），常州开古茶叶食品有限公司生产；大印象茶产地为广东汕头市（生产批号：N120501），广东大印象保健品有限公司生产；宁红新效减肥茶产地为江西九江市（生产批号：20120912），江西省宁红（集团）公司生产。



芦荟大黄素购于南京替斯艾么中药技术研究所，批号为TCM010-120720；大黄素购于中国药品生物制品检定所，批号为110756-200110。



高效液相色谱仪：Agilent1200液相色谱仪，包括四元泵、VWD检测器；色谱柱：Kromasil 100-5C18。超声清洗器。甲醇为色谱纯（默克公司），磷酸为分析纯，实验用水为双蒸水。



1.2 方法

1.2.1 色谱条件 色谱柱：Kromasil 100-5C18（5 μm，4.6 mm×250 mm）；流动相：甲醇∶0.1%磷酸溶液=85∶15；出锋时间：100℃，所以水浴加热的温度在80～100℃都不会影响含量的测定值。3.2 样品分离度



本研究在色谱仪、色谱柱、进样量等客观条件固定不能改变的情况下，分别从以下几方面进行了考察：①流速减慢对分离度影响效果不明显，且出锋时间长。②柱温在25、30、40℃时都会降低分离度，30℃最合适。③考察了不加磷酸、加0.1%磷酸、加0.2%磷酸等3种情况，结果提示，加0.2%磷酸时测得的碧生源茶中芦荟大黄素、大黄素含量偏低，其他茶的测得值与加0.1%磷酸没有差别，但不加磷酸时，其分离度比加0.1%磷酸低，所以本实验选取加0.1%磷酸。④采用甲醇∶0.1%磷酸溶液（80∶20）作流动相，比用甲醇∶0.1%磷酸溶液（85∶15）测得的大黄素峰的分离度低，而测得的芦荟大黄素峰在不同的样品中分离度差异比较大，两种比例的流动相测得芦荟大黄素、大黄素的峰面积无差异；采用流动相甲醇∶0.1%磷酸溶液（0～7 min时 80∶20，8～14 min 时85∶15）进行梯度洗脱，比甲醇∶0.1%磷酸溶液（85∶15）测得的大黄素峰的分离度低；采用流动相甲醇∶0.1%磷酸溶液[0～7 min时80∶20，8～14 min时90∶10]进行梯度洗脱，比甲醇∶0.1%磷酸溶液（85∶15）测得的大黄素峰的分离度低。因此，甲醇∶0.1%磷酸溶液（85∶15）比较适合测定大黄素，而测定芦荟大黄素的流动相比例可在（80∶20）～（85∶15）的范围内调节改进。由于时间有限，本次研究统一选取了甲醇∶0.1%磷酸溶液（85∶15）测定芦荟大黄素和大黄素，致使芦荟大黄素的分离度未达到理想要求，因此本实验的测定条件有待继续改进。



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