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霸王花煲汤功效是什么
导语：霸王花是我们生活中比较常见的一种中药材，它的性凉有很好
的清热止咳的作用，我们平时使用霸王花的时候都是用来煲汤，这样能够使汤汁变得更
霸王花是我们生活中比较常见的一种中药材，它的性凉有很好的清热止咳的作用，我们平时使用霸王花的时候都是用来煲汤，这样能够使汤汁变得更加的清新，还能把它的营养价值全部显现出来，这样对我们身体有很多好处，下面一起了解一下霸王花煲汤功效是什么霸王花煲汤功效是什么
霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。因为祖国医学认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1～2个小时即成老火靓汤；还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。
霸王花的营养价值很高，通过对仙人掌类可食植物霸王花的部分营养成分进行分析，结果表明，每100 g霸王花的干制品营养成分的含量：水分9.570 g，蛋白质1.812 g，粗纤维2.785 g，灰分1.547 g，钙961.27 mg，磷328.45 mg。
特别是经过测试分析表明霸王花至少含有13种氨基酸，其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸。例如：
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2023-01-13
