骨头汤如何制作才好喝

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骨头汤如何制作才好喝

导语：骨头汤是我们在平时喝的最多

的，有些人在住院的时候，家



里的人都会熬一些骨头汤来给病人和喝，说这样大补，也给身体补充一些足够的营养，



骨头汤是我们在平时喝的最多 的，有些人在住院的时候，家里的人都会熬一些骨头汤来给病人和喝，说这样大补，也给身体补充一些足够的营养，但是有的人熬出来的骨头汤就比较的好喝，而且味道也是很不错的，但是有的人做的就不怎么好吃，我们想要做好喝的骨头汤，我们可以试一试一下做的方法。



原料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎 ，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。步骤：第一步





将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤 其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.第二步





将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足.第三步





用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。



第四步

撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)后，转小火炖，然后倒入酒50K左右。第五步





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