四神鸭汤

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四神鸭汤

配料：老鸭半只，白茯苓10克，芡实15克，莲子15

克，干淮山15克，水5碗，姜3片，葱花少许后加。为二人份量。 做法：

1.洗净宰好的老鸭，斩块，汆水捞起； 2.药材洗净，用清水浸泡30分钟；

3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味时加葱花即可品尝。 功效：滋阴补肾，御寒壮阳。 1.不同地域 因地制宜

东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将本配方中白茯苓增加至15克。

西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将本配方中芡实增加至18克。

中部地区：气候较为温和，日照充足，可将本配方中莲子增加至18克。

东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将本配方中白茯苓减少至8克，干淮山增加至18克。

西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可在本配方中芡实增加至18克，干淮山减少至12克。 2.不同体质 因体选方

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