茼蒿怎么吃？四款春季防流感茼蒿食谱的做法

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茼蒿怎么吃？四款春季防流感茼蒿食谱的

做法

茼蒿的花酷似野菊，所以又名菊花菜。不时在日本美食节目中，看到主持人提到“春菊”，指的就是茼蒿了。茼蒿看上去貌不惊人，而气味独特，非人人能接受，但其营养却非常丰富，尤其是感冒的高发季节，是预防和保健的高手。 防流感茼蒿食谱 培根茼蒿卷

材料：培根8至10片，茼蒿10棵，精盐、橄榄油少许 作法：

1先将培根片在煎锅中慢火煎熟。

2待水滚沸，滴入少许橄榄油及精盐，入茼蒿汆烫一下即可起锅。 3将茼蒿对折后放在培根上，卷起后整齐摆放盘中即可。 防流感茼蒿食谱 茼蒿牛肉汤

材料：茼蒿150克，牛肉100克，生姜3片，色拉油适量，精盐少许 作法：

1茼蒿洗净，切段；牛肉洗净切薄片，用生抽半汤匙、淀粉半茶匙、色拉油半汤匙拌腌约10分钟。

2铁锅烧热，放入适量色拉油爆香姜片，加入清水3碗煮沸后，放入筒蒿和牛肉片，滚熟，调入适量精盐即可。

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