中等职业学校中式面点实操课教学探索

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中等职业学校中式面点实操课教学探索

赵子立

【期刊名称】《科学时代》 【年(卷),期】2012(000)021

【摘 要】随着我市“做中学，做中教”活动的不断深入与完善，越来越多的教育工作者深刻地意识到了专业教师对于学生职业发展的重要性。一名合格的专业教师，会充分利用课堂，驾御课堂，在课堂上完成教学活动，实现教育目标，达到教育效果。

【总页数】2页(P1-2) 【作 者】赵子立

【作者单位】大连烹饪职业中专 【正文语种】中 文 【相关文献】

1.浅谈中等职业技术学校对中式面点师实操课教学探索2.基于课赛融通、项目实操为核心的电子商务《视觉营销》课程教学探索3.试论中职中式面点实操课教学4.中职中式面点实操课教学探究5.中式面点实操课教学研究

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