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鸡汤放什么炖最有营养
鸡肉是我们最常见的一种肉类，很多家庭都会经常的吃一些鸡肉的，鸡的做法也比较多，其实炖鸡汤属于深受很多家庭喜欢的一种做法，大家都感觉鸡汤营养丰富，完全保留了鸡的营养成分，并且无滋无味，味道非常的好。尤其是在秋冬季的时候，多喝一些鸡汤，具有很好的滋补和润泽的功效。 板栗参鸡汤
食材：老母鸡半只；板栗10个；胡萝卜一根；葱两段；姜两块，一块拍散，一块切片；西洋参8克；枸杞20粒 做法：
1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水沸后，把鸡焯水。 2、焯水后的鸡洗净，加葱姜用砂锅煲一小时。
3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。 4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。可以根据自己喜好放香菜、香油等。
点评：在砂锅中慢慢煲到汤水浓郁，加上板栗，西洋参，枸杞等配料，暖身又大补，尤其适合冬天。此汤可益气血、养胃、补肾、健肝脾。 胡萝卜玉米鸡汤
食材：母鸡700克；玉米1条；胡萝卜1条；老姜 做法：
1、锅里放水，煮拍散的姜，水沸后，把鸡焯水。
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2、焯水后的鸡洗净。鸡肉切好放入锅中。 3、玉米也切好和老姜片倒入锅中。
4、加水加盖大火煮开转中小火煲1小时（水份要多些，煲的时间长会干发）。
5、然后把胡萝卜去皮，切块。煲好1小时倒入胡萝卜加入盐再煲半小时即可。
点评：胡萝卜玉米鸡汤是一道简单的家常菜。此汤可温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨。胡萝卜对眼睛好，而玉米为谷物，也是对身体很好的。 红枣炖鸡汤
食材：三黄鸡1只；红枣数个；葱末少许。 做法：
1、三黄鸡1只，去毛和内脏，红枣数个， 2、鸡冼净切大块，放进开水里过开水去浮末。 3、取汤锅里面加清水，放进焯好水的鸡肉。 4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片。 5、中火煮1小时。
6、开盖装入碗中撒上葱末即成。
点评：红枣鸡汤能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。 菇菌炖鸡汤
食材：本鸡（土鸡）1只；火腿1小块；鸡腿菇1个；金针菇少许；小蘑菇少许；枸杞适量；盐、胡椒粉、生姜、大葱、小葱 做法：
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2023-01-17
