科普知识

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《科普知识》，欢迎阅读！

科普知识

作者：暂无

来源：《新疆农垦科技》 2016年第12期



春节的由来

春节和年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为“年”，《说

文·禾部》：“年，谷熟也”。在夏商时代产生了夏历，以月亮圆缺的周期为月，一年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始，也叫年，年的名称是从周朝开始的，至了西汉才正式固定下来，一直延续到今天。但古时的正月初一被称为“元旦”，直到中国近代辛亥革命胜利后，南京临时政府为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历，在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元旦，农历的正月初一称春节。

什么是雾霾雾霾对人体

有什么危害？

雾霾是特定气候条件与人类活动相互作用的结果。高密度人口的经济及社会活动必然会排放大量细颗粒物（PM2.5），一旦排放超过大气循环能力和承载度，细颗粒物浓度将持续积聚，此时如果受静稳天气等影响，极易出现大范围的雾霾。雾霾对人体的为害包括：诱发呼吸道疾病、引发心脑血管疾病、引发各种细菌性疾病、患癌症的风险增高、使人心情压抑烦躁、易发生交通事故。

葵花籽“致癌之首”，科学还是谣言？”

葵花籽致癌的消息，每隔一段时间就会在各类社交媒体上闹腾一回，甚至有说法称，葵花籽是致癌之首，然而事实果真如此么？其中一个原因可能是，其生长速度很快，容易吸收土壤中的重金属，如铅、镍、镉等。对于人类而言，吃入富含重金属的植物并在体内不断蓄积则足以致病，甚至致命。另外一个很重要的原因可能是葵花籽含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调。脂肪积聚在肝脏，影响了肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，此外还可能引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。科学家确实进行过实验，但实验结果仅仅说明了富含不饱和脂肪酸的油不适合用于煎炸而已，如果不连续煎炸食物，生成的有害物质其实并没有那么多。摄入过多的不饱和脂肪酸的确是不健康的饮食方式，但是过多摄入任何一种营养物质都是不健康的，只有合理烹调、平衡饮食才最重要。另外，有些葵花籽在炒制过程中也会添加香料，如桂皮、大茴、花椒等，过多的香料对胃有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含有的一种名为黄樟素的物质，经动物实验证实具有致癌作用。而不是强给葵花籽。过度食用葵花籽会对我们的健康产生影响，但现有文献中，并没有相关报道称葵花籽所含的任何成分有直接致癌作用。

你知道土壤中根瘤菌的作用吗？

根瘤菌家族数量庞大，现包括7属36种,每个根瘤都是一个小小的氮肥厂。有科学家推算豆科植物的氮肥厂比世界上任何一个氮肥厂的产量都要高得多。地球上每年由根瘤菌固定空气中的氮素相当于26180万吨硫酸铵氮肥提供的氮数量。如果设计年产量为3000吨的合成氨厂来生产这些氮肥，那么就得兴建87266个，可以设想根瘤菌每年为人类节省多少开支！

本文来源：https://www.dy1993.cn/TiM.html