如何做一个合格的酒店管理者

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《如何做一个合格的酒店管理者》，欢迎阅读！

如何做一个合格的酒店管理者

酒店是一部复杂的机器，有着复杂的构架。面对众多的员工，形形色色的客人，如何才能让一切有条不紊地运转起来?今天这篇文章，现代国际讲述，什么是一个合格的管理者!

1.管理者应在关键时间出现在关键岗位，解决关键问题。这就是管理技巧。 2、没有高素质的管理者就没有高水平的服务质量。

3.通过雇佣员工来维持和提高酒店的服务质量。不教书就惩罚员工是错误的。没有原则地谈论人际关系也是错误的。我们应该处理好人际关系和管理者之间的关系。

4、管理者在下达工作指令后要督导、协调、管理和检查，不能只管下令，不管落实。对于每一项工作、每一个细节，都应逐项跟查，逐项落实，一环紧扣一环、一步紧跟一步才能真正抓深抓细。

5.管理者的关键是培养良好的工作作风。哪项工作以扎实、紧凑、深入的风格进行，都会取得良好的效果。

6、不要埋怨客源少，生意难做，关键要看我们对现有客人的服务工作有没有做足?。 7.顾客对服务质量的评价取决于他们得到的实际效果，而不是他们是否尽力而为。 8、效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作上才能讲效率。

9.主管的工作是酒店管理的重要组成部分。主管只能说出来。管理者应密切关注监理人的管理，制定详细的标准，管理方法应科学。 10、部门的培训方式要有竞争性、娱乐性和趣味性。 11.酒店的工作特点是如何将有形设备与无形服务有机结合。

12、人员流动是正常的，人家来挖人也是必然的，关键是如何针对社会实情做好员工素质提高工作，如何保证人员走一批，培养一批，成长一批，把培养骨干和技术尖子作为常年的工作;作为管理人员来说，则应不断提高领导艺术，考虑问题周到点，讲究工作方法，对员工的心理活动要多了解，多分析，多通气，多研究。 13.没有工作量的限制，就不会有质的变化。

14、素质的培养是在日常一点一滴的培训中累积起来的。

15.只有把日常工作做好，我们才能在关键时刻不犯错误。没有通常的工作质量，在关键时刻就不会有危险。


16、服务质量和管理水平体现在每一件小事上，一个表情，一个动作，都体现出我们的服务意识，要有好的服务质量，首先应有好的工作作风和好的思想意识。

17.企业的路线被无数的小点连接起来，形成了自己的风格和精神。因此，酒店工作中没有小事，一切都与声誉有关。

18、每一项接待工作都是重要的，对于我们可能是简单的重复，对于客人却是第一次。 19.酒店的管理基于客人的投诉。也可以说，酒店的管理是基于对质量事故的分析和总结。

20、酒店工作实际上并不复杂，硬件+软件+协调+素质=质量。

21.为了提高和保持服务质量，有必要将主管的眼光与员工的素质结合起来。管理者和监督者的眼睛应该能够发现问题，提高服务质量。

22、一个酒店的质量和声誉并不随着一个人的离开而失去，也不能为一个人所带走。酒店的人员可以不断轮换，但质量却不能降，维持一个酒店的风格是最重要，也是最艰难的。

23.在酒店管理方面，我们常说客人总是对的，但事实上，他们并非每次都100%对。问题是，当投诉内容与事实不符时，我们是否能给予客人“权利”。“Let”反映了酒店人员的素质和我们的服务水平。“让”不仅冒犯了客人，也维护了酒店的利益。

24、全方位地提高工作效率就要做到定时、定量、定标准、定进度，从细微之处着手。 25.服务质量是竞争的基础，是酒店生存的根本条件。管理者对工作的态度应该以完成工作为基础，而不是以工作时间为基础。

26、酒店档次的高低应由客人来决定，客人投诉的次数及轻重是衡量酒店管理水平的标准。

27.做酒店工作的人必须注意小事，落实一切，把事情说清楚。

28、每个员工的仪表仪容都代表着酒店的格调，要意识到自己在酒店的表现不再是个人，而是整个酒店。

29.酒店就像一台机器，所有部门就像机器的所有部件。只有通过紧密结合，它才能自由运行24小时。

30、“永远不要得罪客人”是服务行业铁的原则，一个脸色，一个笑容，一句话，一个动作都要符合职业道德。

本文来源：https://www.dy1993.cn/RwYG.html