春季养生药膳大全

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春季养生药膳大全

春季养生药膳：健脾益气 ：参枣米饭

用料：党参10克，大枣20克，糯米250克，白糖50克。

制法：将党参、大枣放在锅内，加水泡发，然后煎煮30分钟左右，捞出党参打造，药液备用。先将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘内，然后把党参、打造摆在糯米饭面上。将药液加白糖煎成浓汁，倒在枣饭上即可。

功用：健脾益气，用于体虚其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。 春季养生药膳：养心安神 ：玫瑰枣仁心

用料：猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。

制法：将猪心去脂膜，洗净。枣仁略炒与玫瑰花共研末，灌入住心中。将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。

用法：食用时去心内药末，切片，拌调料服用。

功用：养心血，宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。

春季养生药膳：养肝 一：银枸明目汤

用料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。

制法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去抚摸，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可。

用法：每日两次，佐餐食用。

功用：补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊，两眼昏花，面色憔悴等。适合春季常服。


二：番茄猪肝片

用料：番茄250克，猪肝60克，调料适量。

制法：将猪肝洗净切片，番茄洗净切片，一同放入锅内加火煮熟，放调料集成。 用法：佐餐食用

功用：清热，凉血，补肝明目。适用于维A缺乏者食用。 春季养生药膳：哮喘病的药膳调理

1、寒哮型：寒哮型症状为呼吸气急，胸闷憋气，咳嗽，痰清稀白黏，口不渴或喜热饮。受风寒易发，怕冷，伴鼻痒、喷嚏等。推荐药膳： 苏子茶： 用料：苏子10克 制法：将苏子炒香泡水 用法：代茶顿饮。

功用：降气平喘。适用于寒哮痰多。 桃肉五味子茶

用料：核桃肉10克，五味子5克，蜂蜜适量。 制法：将前两味加水适量慢火炖，取汁，兑入蜂蜜。 用法：代茶饮。每日一剂。

功用：敛肺平喘。适用于治疗哮喘反复发作、体质偏虚。 下一页：中医调理哮喘药膳方

2、热哮型：症状为呼吸气急，喉中痰鸣如吼，咳嗽阵作，痰色黄或白，质稠厚、咯出困难，汗出，口干，舌质红，舌苔黄腻。 止咳喘茶

用料：满山红12克，广地龙、紫苑各6克。

制法：将上述三味药研末，置于热瓶中，用沸水冲之大半瓶，盖闷10多分钟即可。 用法：当茶饮用。一日内数次饮完。弃沉渣。

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