冬季养生菜谱

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冬季养生菜谱

佚 名

【期刊名称】《江苏安全生产》 【年(卷),期】2011(000)001

【摘 要】羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。 【总页数】1页(P45-45) 【正文语种】中 文 【中图分类】TS971 【相关文献】

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2.中国对外宴会菜谱的翻译探讨——以G20峰会国宴菜谱和中国2016亚洲国际集邮展览闭幕晚宴菜谱为例 [J], 张希希; 3.中国对外宴会菜谱的俄译探讨

——以吉林省某外事活动宴会菜谱为例 [J], 徐琳 4.冬季养生菜谱 [J], 小雯


5.共享菜谱,共享智慧

——学校食堂"共享菜谱"的实施探索 [J], 洪铁东

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