美食节目策划书

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天津网视-—美食节目策划书

一、 栏目名：

《开吃》 二、 栏目宗旨：

挖掘最深处的天津美食，还原最真实的天津味道。 三、 栏目定位:

1．

内容上:通过网络征集、媒体宣传等手段，搜罗

天津民间美食高手、特色佳肴，他们或者有自己的独门美食绝招，或者懂得许多美食小百科，或者了解天津特色美食的特色故事，只要在美食方面有独到的一面，都是我们的征集对象。

2．

对象上：是一档以15~50岁的女性受众群为主，

同样喜好美食的男性受众群为辅,同时又老少皆宜的栏目。

3．

亮点:在栏目的中间，依时依季的推出许多健康

饮食专题栏目，顺应食疗养生和健康饮食的新风尚，聘请健康专家或中医养生专家录制节目，介绍养生方式、食疗食谱以及中医的一些理论知识。

4．

APP运用：利用手机APP，真正将教程带进厨房。

在网络平台展示的同时，在APP手机平台同步上线,受众完全可以边看边做，增加用户体验.

5．

内容定位:在菜品选择上，以简单易学并色香味

俱全的小型菜品为主，迎合时间不多且没有太高技艺的白领


一族， 四、 栏目风格：

大众化、轻松、时尚、有趣. 五、 栏目结构：

栏目设定分两个结构模块，分别为: 1．

美味SHOW：搜罗志愿者，每期以不同的面孔出

现在节目中，以介绍天津特色的美食做法为主,让观众了解这些菜品怎么做：来历、吃法、口感、对人体健康的功效，通过主持人解说.来让观众更深入直观的了解这些菜品。

2．

食之有道：同样是搜罗志愿者或者搜罗美食敲门,

以单纯主持人介绍为形式，每期介绍一种美食方面的生活窍门或者饮食健康知识.

特别策划:策划在每月月初推出健康饮食特别策划节目，聘请聘请健康专家或中医养生专家，依时依季的策划许多健康饮食专题栏目,顺应食疗养生和健康饮食的新风尚，增强栏目内容及收藏价值,增强用户黏性.

六、 录制模式及上线时间：

演播室录制,搭建简易却功能完善的灶台,准备所有可能用到的调味品.

栏目初步设定为半周档，周二几周五上线,周末及周一三四为录制时间，栏目时长3-5分钟,第一板块为主体,以栏目菜品不同区分时间，占大部分时间，第二板块简短解说，控制在30秒以内。

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