厨房美食菜谱：猪肉汆白菜的做法

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厨房美食菜谱：猪肉汆白菜的做法



适合冬天冷的时候吃~~~可以把水放多一些泡米饭，泡饼~~~

食材 主料： 白菜500g 猪肉

炸豆腐300g 油适量 盐适量 酱油适量 葱40g 大料适量 蒜适量 醋适量 粉条150g 步骤

1.把肉剁成肉馅

2.把几颗花椒放入碗里，倒上开水 3.葱切成碎葱花


4.用花椒水拌肉馅，使肉馅变稀，适当放一些油，不至于出水

5.倒入酱油继续拌馅 6.放入葱花继续搅拌 7.肉馅放到一边备用 8.把白菜洗净切成丝 9.放到锅里用热水抄一下 10.拿出放到冷水里 11.切好葱和蒜备用

12.锅里倒入油，把大料放进去 13.放入之前准备好的葱和蒜翻炒 14.在锅里倒入酱油 15.在锅里倒入适量的水 16.粉条洗净备用

17.炸豆腐备用，可以自己炸，把豆腐切成块放到油里炸就可以了，晾凉后放入冰箱，随时可以用

18.等锅开了把粉条放到锅里 19.把炸豆腐放到锅里

20.把肉馅弄成肉丸放到锅里煮四五分钟

21.肉丸煮熟后放入之前切好的白菜，继续煮几分钟 22.出锅喽~~~~~~~~~~~~~，

小贴士：其实用羊肉感觉更好，只是羊肉是发物，本

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