美食杂志方案

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美食杂志策划方案



杂志名称：美食风尚/品味/食尚/食尚访（供选择）

受众定位：重庆市美食之都，美食多，懂得美味的人也多，所以杂志一定要体现出专业性的特点，不然就不会有市场。但又应考虑专业性与大众性的统一，这样才会有更多的受众。因此主要目标人群是：餐饮行业经营者（让经营者了解市场业内动向，取长补短，互相学习交流）、喜欢品位美食的各类人群（为他们提供最新的美食资讯）、外地新到重庆的人（了解本地的饮食习惯和风俗，起导航作用）；其他（一切对美食有兴趣的人）。

内容定位：充分结合重庆本地的饮食特色和饮食文化，挖掘传统的饮食文化，发扬开拓新的饮食趋势与动向，将无形的文化与有形的美食结合起来，做足美食文化。所以内容应该广泛一些，可包括饮食文化、饮食评论、饮食体验、饮食故事等等，但还是以评论为主。 栏目设置：

卷首（按正规的市场化杂志去做免费杂志，所以卷首应该有。可以请名人或有声望的人写关于美食的一切事物） 1、 流行·本月主打菜 介绍时下最流行、最受消费者欢迎的菜品，从做菜的店家到食客的感受再到评论，深入挖掘。 2、 印象·记忆中的味道 重庆这么些年的美食历史，定会有很多美味留在人们的味觉之中，但是现在慢慢地被新的食物所替代了，这个栏目旨在唤醒中年群体心中尘封已久的美食情结。每期介绍1到2种。 3、 城市·味觉焦点

重庆肯定有许多为人津津乐道的美食品位之处吧？对，这个栏目就是把目光放在这些普遍受人欢迎的酒店、甚至是大排档身上，去探寻他们各自的特色。 4、 休闲·周末农家乐

针对白领和城市较为富裕的阶层，介绍周末郊外游玩的好去处！ 5、 百姓·美食江湖

针对普通大众，搜寻散落在街头巷尾之中的美食，解读长盛不衰的街头美食文化。 6、 黑白·美食往事 只要是发生在重庆的，不论前朝还是今世，只要有关名人与美食的故事，统统可以放在这里。 7、 健康·重庆养生馆

最自然的吃法、最健康的吃法、最养生的吃法„„健康，不得不谈的话题！ 8、 辣妹·女人坊 爱吃是女人的天性、爱美更是女人的天性，重庆的美女全国有名，重庆女人的美有什么秘诀？重庆女人吃什么？怎么吃？配上美女辣妹的川妹子图片，必定夺人眼球！ 9、 调料·男人“胃”

俗话说抓住男人的味才能抓住他的心，何不教人做一道色彩艳丽而且美味可口的菜？且去品味、且去谈情，休闲生活不过如此！ 10 评味·七嘴八舌

把重庆对吃比较在行比较有名的人请出来开个专栏，且听他们怎么说美食！

栏目设置说明：1、人们想看什么就设置什么栏目，跟着市场走才会有出路！

2、免费杂志但需要有专业正规杂志的气度与胸怀，让内容更丰富、更有可读性，才能持久发展

3、栏目看起来是不是有点杂？没错，我们要做的是一本雅俗共赏的美食休闲类读物！目的


是为了吸引更多的人来看这本杂志！只有人们在杂志中看到他们感兴趣的内容他们才会感兴趣，尤其是对于免费杂志，不用别人掏钱买，更要讲求内容的广泛与丰富性。

尺寸设计：建议选择大16开彩印精装本

页数：虽为免费刊物，但不宜太薄，以免显得寒碜，太厚的话成本又过高，读者没有那么多耐心翻阅，浪费成本，因此建议控制在50页之内（视资金投入成本而定） 材质要求：封面157克铜版纸，内页105页铜版纸。

整体要求：多配精美图片，色彩宜亮丽，版面风格活泼多变，但也要避免凌乱。

制作注意问题：1、应由专业美工参照经典时尚类报刊标准，并严格按照所刊需求提供专业版式创意、设计；

2、要组织好专业人员进行采编稿件，或者外部约稿。确保所采的的内容是杂志所需并能保证质量的稿件。稿件如果没有质量，杂志就很难有生存的空间。

发行渠道：

1， 可与当地媒体合作，请其代为发行。

2， 可与当地各大餐饮店合作，请求在店内展示该杂志；或投放至大酒店免费赠阅； 3， 可在人流量大的地方设摊点发放； 4， 在当地各大门户网站发帖广而告之；

赢利方式：待到品牌打出去之后，可靠拉广告业务、赞助费或者与其他企业合作举办美食类节会盈利。

（其他未尽事宜或不满意之处可联系本人QQ ：648783666）

本文来源：https://www.dy1993.cn/OA3K.html