酒店带教工作总结报告

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酒店带教工作总结报告

为进一步提高员工熟知酒店知识，全面强化员工酒店行业意识，努力打造学习发展型企业，酒店行政人事部于12月份对全店员工进行了系统带教培训。

一、目前完成的工作

1、本次由行政人事部牵头组织，针对酒店所有入职员工进行统一的公共课带教培训。课程有酒店行业基础知识、礼貌礼仪、仪容仪表、工作态度等相关方面的规范化带教培训。此带教培训旨在加强酒店各部门员工层的交流和沟通，在加强酒店公共课知识的同时，给大家提供一个放松心情，交流思想和增进了解的平台。

2、加强对员工开业前期礼貌礼仪、仪容仪表等内容的宣贯及带教培训，培养员工的酒店服务意识和主人翁精神，熟知酒店各项规章制度，统一带教培训结束后，将由各部门自行组织具体的岗位技能带教培训。各部门须将下一个月部门带教培训计划于本月25日前发至行政人事带教培训部备案。

3、本次带教培训结束，对全体员工进行考核试卷测验，并让各部门受训人员代表填写带教培训评估表，及时有效地了解员工带教培训真正需求，为下次员工入职和转正考核带教培训工作有了明确的目标方向。

二、不足与努力的方向

1、我酒店虽为四星级酒店，但员工受教育程度普遍不高。在带教培训过程中具有一定的艰巨性，须反复宣贯，耐心说服教育，方能取得一定带教培训效果。在今后的带教培训工作中要强化带教培训技能，增加新内容、新亮点及互动环节，增添课程的趣味性，带教培训将是行政人事部的主抓方向。

2、各部门带教培训工作需要及时跟进。除带教培训部酒店公共课带教培训


外，各部门要切实加强本部门员工的岗位实操技能的带教培训，只有配合好行政人事部组织开展的带教培训和开展好本部门带教培训，才能在岗位服务过程中做得更加完美。带教培训部会根据各部门上交的带教培训计划去跟进各部门的带教培训和开展本部计划内的各种带教培训。

3、坚持质检和带教培训工作的有机结合。做到从质检中来到带教培训中去，通过带教培训再到质检中的考验。（通过质检巡查和分析各一线部门的宾客意见表来确定）进行专题带教培训。使在质检中发现的问题通过带教培训来教育员工。使员工随时注意服务细节，保证酒店的服务质量，不仅要做到敬业，还要做到专业。

4、加强带教培训现场管理。这次由行政人事部组织的带教培训分两批进行，由于人多，场地不大，加上没有话筒音响设备，后座的部分员工听不清等问题，今后要解决场地、设备带来的一系列问题，切实地让更多员工学习更多知识内容。

5、带教培训意识有待提高。本次带教培训是以酒店行政人事部发文到各部门的通知，但是目前有些部门对本部门员工带教培训监督力度不够，致使员工工作散漫，到场带教培训不及时或借故不来带教培训，所以各部门要强化带教培训意识，配合协助好行政人事部开展的工作，树立良好的职业道德意识。

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