素食厨艺技能培训简章

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《素食厨艺技能培训简章》，欢迎阅读！

素食厨艺技能培训简章





【教学目标】以培养中级素食烹饪人才为目标，系统掌握素食烹饪、餐饮管理能力及营养配餐知识，能够熟练制作特色素食菜肴，适应素食烹饪相关岗位工作，或自主创业，独立经营管理中小型素食餐馆。【培训对象】初中及以上学历，年满16周岁，有志于从事素食行业的素食爱好者；【师资团队】 1. 广州素食学校驻校老师、资深大厨；2. 五星级酒店行政总厨；3. 国内外知名素食食疗养生师；4. 素食行业经营管理精英群体；5.素食文化领域的专家学者。【认证就业】1.由广州素食学校专家委员会评定素厨等级并颁发相应资格证书；2.修学完全部课程经考核达中级水平者，保证就业。



【教学特色】1.实行半军事化管理教学；素食企业在管理中面临的各种问题，如关于市场营销、企业制度建设、文化传承、员工的执行力及忠诚度等等，通过实行半军事化管理教学的方式，对素食企业运行效率的提高具有重要的现实意义。2.实践教学为主，理论教学为辅；以实际操作为主要的学习模式，穿插理论知识，注重综合素质与技能的整体学习，旨在让学员获得最全面、扎实、牢固的素食技能与素食文化知识。3.名师执教，素食餐厅后厨强化实训。由资深专业厨师担任驻校老师，联合业内素食餐厅资深大厨、经营管理精英以及素食文化领域的专家学者组成执教团队，全国素食餐厅联盟单位共同支持。【详询】181*3876*8705晓智。

【主办单位】 广州素食学校、蝉友圈文化联合举办

蝉友圈文化传播创建于2007年元月23日，是中国专营禅文化产业最早的企业之一，以“传播正信的佛文化、接引大众亲近正法”为宗旨，以推广“禅茶素食、朝圣游学、健康养生、公益慈善、自在分享”禅意生活方式为载体，主营佛教朝圣游学、素食养生产品、禅修用品、禅文化产品、佛教名山特产等，致力于推动禅佛智慧在日常生活休闲学习中的运用于传播。

中国首家素食专业学校，创办于2015年元月，创办于2015年元月，在七届素食营销论坛基础上由蝉友圈文化与业内精英群体共同创办的专业素食厨艺与素食文化培训学校。学校以“ 搭建行业共同平台、整合行业共同资源、推进行业共同发展”为宗旨，以“培养素食人才，弘扬素食文化”为主要任务。学校聘请国内外素食界理论、文化、营销、厨艺等方面专家共50余人组成专家委员会，对学校全面工作进行专业指导与培训讲授。(官网-素食营销网)

【更多课程】家庭素食厨艺培训班，以提高家庭型厨艺师的综合技能为目标，让学员掌握科学营养搭配，食材的辨识与挑选，不同季节的养生食谱，刀工刀法运用，菜式调配美化等烹饪技巧，在家庭厨房煮出健康养生又美味美观的高品质家常素食。周末上课，一年24天课程。禅意品尚生活班，通过禅修静坐、茶道、香道、花道、书法、梵呗、养生、武术、佛像知识及佛珠鉴赏的研习及体验，旨在让广大禅佛文化爱好者在轻松快乐的过程中学习、体验、交流，提高对生命的认知，增长人生智慧，推动禅佛智慧在日常工作、生活、休闲、学习中的运用与传播。周末上课，一年24天课程。食疗养生师暨中医素食养生培训班，学员接受专业的知识技能培训，学习中医食疗养生系统知识、根据个人体质和阴阳五行，指导不同的人吃什么，如何吃，何时吃，预防常见病症。并通过考试获得国家岗位培训证书。学习内容涵盖中医养生学：重点学习中医食疗基本理论，黄帝内经的阴阳五行，中医的脏腑学说，阴阳五行、藏象学说与食疗养生，食物的四性五味等。中医食疗学：主要系统学习中医饮食营养，中医的诊法与辨证，药食同源与常用食材的食疗功用，顺应四季的食疗养生，体质的辨识和不


同体质人的食疗养生，常见病症的食疗方等知识。食疗应用学：常见病症（癌症、肥胖、骨质疏松、心脏病、糖尿病、痛风等）的发病因素与营养治疗，食物的营养价值及合理利用等。【详询咨询】评

论，观念，各有不同做好自己那份就好

181*3876*8705晓智。

本文来源：https://www.dy1993.cn/MBrx.html