中班幼儿进餐习惯的培养

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中班幼儿进餐习惯的培养

我班幼儿升入中班后，虽然大部分幼儿都能独立地吃完份内饭菜；但一部分幼儿的进餐习惯还是令人担忧：有的幼儿喜欢边说边玩边吃饭，注意力不集中，吃的慢、厌食、偏食、挑食、偷偷倒饭菜经常发生，个别幼儿进餐时坐姿也不正确。如何让每位幼儿都能开心地进餐，并具有良好的进餐习惯。现将我工作中的一些具体做法总结如下：



一、明确中班幼儿良好进餐习惯的标准

1、能正确地使用餐具（筷子）独立进餐。

2、进餐时不大声讲话，不东张西望，专心进餐。

3、养成不挑食、不偏食、不剩饭的好习惯。

4、学习收拾碗筷，养成饭后漱口、擦嘴的习惯。

二、特殊情况特殊对待

明确目标后，我将班级进餐习惯差的幼儿分成以下四类

（1）挑食偏食

（2）身体差饭量小吃饭慢

（3）边吃边说不专心进餐的

（4）吃的过多过猛的肥胖儿。

1、第一类孩子，我以鼓励帮助为主。在餐前特别介绍各种食物的营养对小朋友生长发育的重要性，教育幼儿不挑食。在学习古诗《悯农》时告诉幼儿粮食是农民辛苦劳动的成果，要珍惜。我们还观看了有关食物营养的录像，介绍各种食物搭配的益处，多吃青菜，多吃有营养的食品对身体成长的好处。我还常常树立一些正面的形象，如速度快，不挑食的幼儿，以一个正面的榜样去感染和教育幼儿。



2、第二类孩子：进餐前教师以良好的情绪感染孩子。如：有意识的吸吸鼻子说：“哇，今天的菜真香，瞧，雅心、卓尔小朋友与老师一样，也闻到香味了，吃的真香呀！”小朋友也会学着我的“馋”样大口大口吃起来。个别已经养成细嚼慢咽的习惯的孩子，他们不喜欢饭菜盛得过满，经常会看着一大碗饭发呆；于是我降低要求，在饭前提醒督促保育员给他们盛饭时，不要盛得太多太满，吃饭时不催食，鼓励多吃等到他们吃完后表扬他们再给他们添饭。幼儿进步了我会及时




的表扬或奖励，如”刘超小朋友真能干，竟然吃了两碗饺子”，或奖励小红花等。这样既达到不减少饭量又不会使孩子对吃饭有畏惧感。



对于体质较差吃饭慢的孩子，如毛毛小朋友我会特殊照顾；通过询问家长我知道他在家吃饭时也是如此，所以进餐时经常到他身边鼓励她，有时太慢了我会主动给他喂饭。冬天冷，饭菜容易凉，我会及时给他换饭。有时一餐下来，我给孩子换的饭就达七八碗，不过现在幼儿都能吃完自己规定的食量。



3、对第三类进餐习惯较差的孩子，如邓超、刘博瑞我注意调整自己的情绪，不训斥他们，讲话时总是面带微笑，并利用进餐前的区角活动时间给他们讲《漏嘴巴》故事，让他们知道吃饭要专心不东张西望，吃饭时在旁督促他们不讲话专心进餐。



4、对吃的过多，饭量较大的幼儿，如肖红利，我有意识地控制他的食量；让他多吃青菜，多喝汤，少吃肉类和面食。提醒他吃饭时要细嚼慢咽有益消化。



三健全值日生制度鼓励幼儿进餐。

幼儿进入中班后，自我服务意识增强了，我班新设定了值日生制度，成为孩子们关注的焦点。孩子每天最关心的是今天是不是轮到自己值日。



我抓住这一教育契机，与幼儿一起进行餐前准备，指导幼儿帮助保育员分发碗勺、摆放餐具，叠餐巾，并请其中的一个值日生作为”餐前报告员”介绍当天的饭菜名称及营养价值。饭前特别提醒那几个吃饭慢的值日生”今天是你们值日请快一点吃，才能帮老师擦桌子，收拾碗。”现在孩子可积极了，吃完自己的一份饭后，还会提醒吃的慢的小朋友快一些，不要影响他们擦桌子。接下来我还要求值日生要督促幼儿漱口擦嘴。逐步养成幼儿良好的进餐习惯。

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