秋季养生食谱 秋季的养生食物

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秋季养生食谱 秋季的养生食物

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秋季养生食谱 百合

性平味甘美，大暑前后采挖加工，入秋用之正适时，可助养阴润燥、滋补精血、清心安神。这百合也不挑剔，任你怎么处置，蒸、煮、炒、炖，功效不减。如若尚怀闲情雅致，以干百合鳞片三五叶，隔水蒸熟至烂，以蜂蜜调和，小匙服用，也是静心宁神制燥之佳法。 莲藕

整整一个夏天，莲藕都潜伏在泥塘里，到了秋天，它便熟透了，带着蕴了一夏的泥中寒凉，白白胖胖的。莲藕有灵性，功效生熟有异。生用性味甘凉，清热生津止血，熟用则补益五脏。《食疗本草》里说，妇女产后忌食生冷，但藕却可例外，因为它有活血散瘀作用，产后生食有益。


若男子食藕，或用于补益，则需要以藕研粉开水冲调食用，或蒸熟以蜂蜜调和服用，均是简单易行的好方法。 萝卜

中药里称萝卜为莱菔，其性味甘凉，略辛，有清热生津、凉血止血的作用。秋气主燥，易伤肺致咳嗽等，若常以萝卜炖食，可润肺除燥。同时，萝卜有顺气作用，可以帮助消化。如果生食，可捣汁服用，能清五心烦热，使神清气爽。萝卜最常见的吃法，还是切块加肉炖汤，少放盐或不放盐，口感香甜，滑而不腻。 红豆

红豆成熟于秋季，收获的时节，农人家家户户都飘着煮豆的香味。人们换着花样吃，蒸、煮、包豆沙包……红豆性平，味甘酸，清热解毒、利湿消肿，很适合秋季食疗养生。但脾胃特别虚弱的人，不宜多吃，也不宜和糖食用红豆沙，容易出现胃泛酸及腹部胀气。

秋季的养生食物 红薯

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