西点制作培训人气甜品：千层蛋糕

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西点制作培训人气甜品：千层蛋糕

马上开学啦！要好好学习了呢！这个季节，最喜欢吃千层蛋糕啦！绵软细腻的饼皮，凉爽的淡奶油一层叠着一层，看起来都无比诱人~香而Q的饼皮包裹着奶油一粒粒的饱满果肉，一阵阵的香甜口感瞬间弥漫开来~真的是千层饼皮，万般滋味…不禁彰显着千层蛋糕的强大魅力…西点制作培训人气甜品：千层蛋糕 千层蛋糕的口感较为湿润，面皮十分软嫩鸡蛋、奶油的香气完美混合~还有香浓的可可，哇哦！真是令人口水直流……



千层蛋糕

之所以叫千层蛋糕（Mille Crepes），是因为它是一层饼皮一层奶油叠加起来以后成型的。千层蛋糕，其实是把最普通的法式可丽饼和奶油或馅料一层层堆叠起来，变身成华丽的蛋糕。不需要烤箱，不需要打发鸡蛋，零经验零技巧的新手也能完美地完成。

若要说有唯一的难点，应该就是煎好可丽饼了。可丽饼是用鸡蛋牛奶调制的基础面糊摊成的薄饼，说简单点就是法式的煎饼，是整个欧洲都常见的街头小吃。街头卖的可丽饼有甜有咸，取决于卷什么馅料在里面，是再普遍不过的平常小吃。

西点制作培训人气甜品：千层蛋糕 草莓、芒果、榴莲千层都超好吃呢~ 还有抹茶、可可的千层我都爱！ 水果可以根据自己的喜好换哒~ 西点制作培训人气甜品：千层蛋糕 小贴士

1）一定要用不粘锅！！ 2）如果要做抹茶或者巧克力千层蛋糕，就在加入牛奶的时候将牛奶加热至温热倒入15g抹茶粉，化开后在倒入鸡蛋中混合即可。

3）做抹茶千层蛋糕就加抹茶粉，做巧克力千层蛋糕就加可可粉，不要放错了哦！

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