技校毕业生实习总结

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技校毕业生实习总结



技校毕业生实习总结2020

一个本以为我的人生已经比别人低出好几个层次的技校毕业生，在这次于本市五星级饭店的实习过程中，重新找到了自己的位置！不枉我这两年在技校的学习，我相信我能够成为一个我心目中理想的厨师！我也相信我的未来会一片光明！



一、技校生不输大学生

得到这个在本市五星级饭店实习做厨师的机会，或许我这两年技校学习积下的福气。一开始我刚进饭店时，非常自卑，和我一起实习的还有大学毕业来追求厨师梦想的学生，我一看见别人书比我读了好多年就有些生怯，后来在工作中，我慢慢发现，厨师这个工作不是考验书本知识的职业，读得书也许见识比我多，但是了解的菜，或者说做出来的烹饪，不一定就比我们专门从厨师技校学出来的毕业生要厉害。我在实习的过程中，渐渐也就不再自卑了，把自卑的时间都用到了学习如何让菜更好吃上了！

二、厨师相信天道酬勤

在实习的过程中，我认识了一位非常优秀的厨师。那位厨师也就是带我的实习老师，她作为一名女性厨师，是我们所有厨师里做出来的菜最好吃的，也是我们所有厨师里看起来最不像做菜那么好吃的。为什么呢？她时常不怎么像一位厨师似的，在饭店的各个有花草的角落尝试花草，看起来总让人觉得她不像是在工作，但其实她所有的事情都在工作，她在动脑筋想如何搭配食材，在琢磨具体的烹饪激发出这些食材的味道来。跟着这位实习老师的实习，是我最累的实习，也是我收获最多的实习。是我的这位老师让我明白，厨师是一个相信天道酬勤的职业，再有天赋的厨师也是在勤奋的学习和努力中锻炼出来的，没有单凭天赋做菜的厨师，没有。


三、我的未来不再是梦

通过这一次的实习，我真真正正的明白了，我的未来不再是梦。当年不好好学习，只能上技校的我，一度以为我的人生就此完了，后来我才知道，那是我人生的开始，是一次跌倒让我知道了必须要自己站起来，站在自己想要实现的梦想面前，去为自己的梦想努力。我的梦想就是做一位优秀的厨师。这一次实习让我看见了我的梦！我相信我的未来不再是梦，我可以通过我的努力去实现我想要的一切。我也要成为我的实习老师那样优秀的厨师，我会把她当作我的目标！我相信天道酬勤！

在去年的9月份，我结束了学校学生生活开始了自己的实习生涯，在这个期间，我在残酷的社会实践中学到了很多东西，让我收获颇多。

在这将近一年的工作中，我不只为公司创造了效益，同时也提高了自己的工作能力，像我这样没有工作经验的新人，更需要通过多做事情来积累经验。特别是现在实习工作并不象正式员工那样有明确的工作范围，如果工作态度不够积极就可能没有事情做，所以平时我主动争取多做事，这样多积累多提高。

由于这段时间的学习，从无知到认识，到深入了解，让我深刻的体会到实习的`过程是最美的，在整个实习过程中，我每天都有很多的新的体会，新的想法，要说的很多，现在就对实习做以下的自我鉴定：

一、努力学习，不断提升理论素养。

在信息时代，学习是不断地汲取新信息，获得事业进步的动力。我积极响应单位号召，结合工作实际，不断学习理论、技能知识和社会知识，用先进的理论武装头脑，用精良的业务知识提升能力，以广博的社会知识拓展视野。

二、坚持

不管到那家公司，一开始都不会立刻给工作做，一般都是先让我看，时间短的要几天，时间长的要几周，在这段时间里会觉得很无

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