超市业绩下滑怎么办解决方案一览

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超市业绩下滑怎么办？解决方案一览

超市业绩下滑你知道主要是哪方面原因造成的吗？怎么改善？受零售市场大环境的影响，零售商超企业均出现不同程度的销售下滑现象，如何应对来自客流量和销售额下降的双重压力，是当下零售企业急需解决的关键。



密切关注商品的断货，特别是畅销商品和敏感商品

这些商品是门店销售的主力军，也是顾客关心的商品，对保持门店的正常销售和顾客的忠诚度有很大的影响，同时，也要做好缺货的空置管理，因为一些门店在商品卖完之后，促销员会把价格标签翻过来直接拿走，或是直接把空出来的位置横向拉面空位置，而店面更多的是依靠排面订货或者供应商自订货。

这样很容易导致商品单品的流失，即断货商品价签在原位陈列，同时在旁边标注缺货标识，这样既可以提醒店面关注此类商品，也可以提示顾客商品暂时缺货，门店可以通过货架上的商品陈列图来控制缺货的位置，降低商店的断货率。

通过打折和出清等方式尽快处理过季商品，加大速度引进应季商品

新品的引进让顾客对我们门店保持新鲜感，在换季或者节假日就会想到来我们店采购新商品，使其成为当地人购物的首选，新品的引进要有超前意识，即提前一两个月开始引进下一季的商品。

DM刊的制作要具有前瞻性、计划性和目的性

每期DM商品要提前做好市调，并进行价格比较，促销价格一般降幅在10%以上，不超过50%，以免给顾客造成店内胡乱加价的印象，每期DM刊都应该要有一个鲜明的主题，同时要有与主题相匹配的主力商品，抓好鲜活特色商品引导，吸引更多顾客到超市购买。






要有我们自己的主力特价商品

主力商品是指能够带来高销售和高毛利的商品，这些商品的主要购买者就是我们的主力客户群，我们要抓住主力客户群的消费习惯，多做与之相关的促销活动，因为集体降价促销不如推出一个重点价格形象促销，这样的好处是，我们不仅可以降低商品的毛利率，还可以提升主力客户群的忠诚度。

主力客户群的购物习惯可以通过数据分析和门店内部的市调来完成，数据分析是指通过对单笔购买金额超过门店平均客单价的顾客的商品明细进行分析，统计出其购买习惯及主要商品小类，门店内的市调是指在收银线以外，在购物高峰期，观察高单价顾客购买的主要商品类别，根据这些顾客的购买习惯，多做一些与他们有关的促销活动和换购，保持他们对门店的忠诚度和认可。

堆头和端架的销售要做统计

堆端商品连续三天销售量过低（不足正常陈列的3倍），就要对堆端商品进行调整，要求供应商提供合适的商品，如果供应商没有替代商品，要坚决予以撤换，换成店内的畅销商品，以此来督促供应商提供适销对路的商品，充分利用端架，不要将主通道的端架当成正常排面来使用，端架最多陈列1至2个商品，而且最好是与此通道相同或者关联商品。

端架有两个重要作用，一是陈列促销商品，二是端架还要起到指示的作用，通过端架商品的陈列，告诉顾客的商品区域，75%的超市顾客属于随机购买，所以，我们应该在顾客的移动线上展示价格敏感的商品，并随机购买更多的商品以增加销售量。



做好生鲜早市


品种控制在两个左右，数量有限，以减少我们的毛利损失，通过不间断的生鲜早市，树立低价形象，引导更多的顾客来超市消费，同时，也可以促进关联商品（粮油米面调味等）的销售。

加强每周商品市调工作

通过不间断的市调，使我们的商品价格更具有优势，同时增加我们的利润空间，树立低价形象，市调不仅针对竞争店，还要针对自己的门店进行市调，竞争店要市调正常商品的价格、促销商品的价格、促销活动的主题、促销方式及店面氛围，再就是竞争店的商品布局，顾客动线及生鲜商品价格品质等。

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